[中式食譜] 焖鸡爪

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焖雞爪
. a. |1 G* T( ]# p. etvb now,tvbnow,bttvb制作工藝：焖公仔箱論壇: N; f: C4 I+ q0 K3 W0 ^0 d
口味：鹹鮮
1 K6 @# e* C5 d( u6 x1 O$ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：雞爪
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7 y- G" @# _1 |1 {8 h8 A8 P雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
% a" z' R- v! b& ~' ^6 J9 ~: K公仔箱論壇過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 ( l7 B9 A" D3 C, p' A
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會， 5.39.217.76) w7 z4 P: p6 ?
加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。 $ d7 q- h, n, P4 l1 n6 d
出鍋時，加蔥花，白芝麻。