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焖雞爪
( j5 w# [% D% I: C2 w! p y e' j制作工藝：焖
; N* u! P5 Q0 G, Y1 _公仔箱論壇口味：鹹鮮5.39.217.76* k0 B! r& Q/ }! n4 [9 g/ X Z: F
材料：雞爪
; t% Y8 ^8 B! u5 ?; Ltvb now,tvbnow,bttvb操 作: tvb now,tvbnow,bttvb- V' K, Y! d+ S W, E& |
雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
/ |3 r3 @' D8 \6 o+ z8 V7 U: ^; U過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 公仔箱論壇. x8 j1 D/ f9 ~* X9 |9 C! K4 o1 C; s
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會，
4 Q) l" L0 O4 F. f% d加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
3 B: V" R2 U7 M9 W; W8 M5 j, x公仔箱論壇出鍋時，加蔥花，白芝麻。 |
發表於 2012-4-6 12:53 AM
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