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[中式食譜] 焖鸡爪


5 `' W& v* w8 t6 a5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焖雞爪公仔箱論壇0 y9 R0 j! g2 P. N5 F3 g5 t
制作工藝:焖
  s. M* @9 j( [. c3 X6 ctvb now,tvbnow,bttvb口味:鹹鮮
6 l$ r" l( U% \2 T$ I4 {材料:雞爪
( w- f2 B! [2 `% p" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操  作:
5 a' U' O2 }# g+ t雞爪處理幹淨,煮鍋裏面,放點姜片,煮十分鍾 + D! w2 I7 Q' B& o
過冷水,加花椒面,鹽,腌制備用
9 i8 I9 C; [0 ~% U" Z6 f, W炒鍋放油,然後,放一些冰糖,熬制冒泡,下雞爪子,炒一會, % b4 g* e8 s8 X  Q. k0 d
加生抽,老抽,鹽,調味,再炒,加桂皮,大料,加水焖熟。
5 q$ j" e0 y5 b9 q公仔箱論壇出鍋時,加蔥花,白芝麻。
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