材料:
2 y4 ~1 C/ |' V3 K; q# _牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 公仔箱論壇. c) J. G% ~+ n" S3 `. ]
1 B( p( Y& H7 m& R' d; v醃料/調味:公仔箱論壇/ c' N, l' Z" k% w
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙+ w: x# p! c5 c4 l1 L
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
3 ~+ T3 J/ Z$ M2 C# wC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
5 D2 c% k3 C Z+ R5 F+ r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ }) {& W, [; R0 o' B# Z
製法:
" V, p, A0 s* x& M1. 牛肉切細絲
) o; c% v6 r9 t5.39.217.762. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 tvb now,tvbnow,bttvb/ V; a5 \/ I+ A3 E5 T/ h) E5 s
3. 油
7 [1 [% n5 F1 d7 ? _9 \2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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