材料: tvb now,tvbnow,bttvb: v5 L2 P7 {; f! K& E2 \' U
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 公仔箱論壇9 J7 @: ~1 o. z+ M8 f: |8 K; Y
. x: }3 t5 u$ f5 E6 E. S' i醃料/調味:
6 j2 C5 Y* ~4 R2 Vtvb now,tvbnow,bttvbA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙公仔箱論壇; o( Z) q" y7 q+ U' ]! J( ^
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
1 X7 [! l1 D5 ?) @, fC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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- s; |) j \* j. u# C製法:
0 O/ C8 E* p3 Y, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切細絲6 H# [' H3 w( c( k. n& G
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
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4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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