材料:
9 a) E% y# O n3 }) d9 a5.39.217.76牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 ( c& t9 G% Q% c
5.39.217.76! d( \1 m6 y: R2 h$ n3 ]
醃料/調味:6 _. r% A) C. L$ o1 y [' v
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙公仔箱論壇" h5 ~, w7 p2 b& |+ |
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
4 e. r5 {6 Z9 L7 L, k公仔箱論壇C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
9 u/ e3 n: h' B$ E8 P' R公仔箱論壇3 n0 G1 ^" _ l% z' [
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H& \% ^7 a* A2 K. J
1. 牛肉切細絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y" Z5 h# D. i) m) A8 e
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
' Q) t1 Y }: u3 U$ V: P: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油
. D+ }. L' `3 Q4 u: J3 b! l. K4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:01 PM
|