材料 ：蟹膏，嫩豆腐切丁，草菇，子姜切细丝，葱花。
; N+ Z! J2 B, X) l9 I7 F8 p5.39.217.76) F" D! v$ }- g0 v
调味料 ：蟹味高汤一饭碗，盐少许，生抽一茶匙，白胡椒粉少许，浙醋半茶匙，太白粉水适量。5.39.217.765 L0 y( z1 h- P. G; s) o3 E
' p3 O* U, h& m3 K
***［蟹味高汤做法 ：剔出膏后的毛蟹斩块，入锅稍煎后加姜／葱段／料酒／清水熬煮３０分钟成一饭碗美味的蟹味高汤。］
9 m* R) e/ Y9 E4 J; ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ~" |/ ~7 u% }. M6 _
做法 ：高汤烧开，放进草菇，豆腐烫煮５分钟，加入蟹膏充分搅散，放盐／生抽／白胡椒粉拌均， 再烧开后用太白粉水勾薄芡。起锅前撒上葱花／姜丝，滴进浙醋即可。
" q1 n% q- r: r6 G+ k# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb H0 c+ \& f, K& i
7 E1 f% \' x) V4 g8 y m9 q7 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: F3 n% \$ Q1 }% S4 X
 公仔箱論壇) T l5 Z, ]6 H. y
: m$ `+ B+ u- y5 t5 ~; ?' X5.39.217.76  公仔箱論壇, J# u$ b: n- |7 X7 G# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a c0 n3 z0 }) t; y/ j
 " T% _# l! Z* \
1 @; i0 T' F( G: R2 V  公仔箱論壇$ g% w/ T" }9 o# X. j# ~
& I, Y6 M7 `2 S/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb3 F/ [, c9 H( u# e7 [: K
5.39.217.76: c5 B+ ]5 \5 O
% ^: m: w7 N% w5 o) p5.39.217.76
) \$ a4 W! g( ?- G- q5.39.217.76 
+ t, v# t( X& O0 ?tvb now,tvbnow,bttvb$ V; L. q' v6 X7 R! B7 W$ m& m
( b1 y$ G6 g: Q/ V' mtvb now,tvbnow,bttvb
: M4 s1 F7 N: y* ^$ x3 K* x+ t3 p  |
發表於 2007-11-16 10:18 AM
| 