材料 ：蟹膏，嫩豆腐切丁，草菇，子姜切细丝，葱花。
0 P" r. p* C0 m# G8 R$ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 y9 ?; ~% n4 g' k5 z% \2 ] r
调味料 ：蟹味高汤一饭碗，盐少许，生抽一茶匙，白胡椒粉少许，浙醋半茶匙，太白粉水适量。
* E. ^- |( ]5 c+ L8 `# a+ d: q& D f+ }% w6 d, ?
***［蟹味高汤做法 ：剔出膏后的毛蟹斩块，入锅稍煎后加姜／葱段／料酒／清水熬煮３０分钟成一饭碗美味的蟹味高汤。］
% u; G/ d- Q; n公仔箱論壇* S! Q7 I8 c) A- u+ i* s9 z; L: W3 P
做法 ：高汤烧开，放进草菇，豆腐烫煮５分钟，加入蟹膏充分搅散，放盐／生抽／白胡椒粉拌均， 再烧开后用太白粉水勾薄芡。起锅前撒上葱花／姜丝，滴进浙醋即可。
* g% K4 W, r% E6 A3 M1 s& `3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" r# z; U+ h, t5 q, w% ?
 公仔箱論壇$ D( @# U$ X1 Q* v( Y
& ?& S8 q. _8 @/ `公仔箱論壇  公仔箱論壇9 v& V/ w2 |4 n# \8 ?
2 ^9 q- I$ l" D" J$ T* O9 g公仔箱論壇 
) Z0 R1 o/ v5 ~1 _/ ]. I, mtvb now,tvbnow,bttvb
1 Q* W% p5 [4 z- H 
+ m2 S- X4 D/ P- E& j公仔箱論壇
; K; H- c. H0 c/ o9 P" i 
, Z: B! P2 V9 |5 d/ q* `& x9 p9 i9 \* d p I
0 d. \9 W) v( S+ ^# L! z \公仔箱論壇5.39.217.768 G! f5 r9 F- s4 a
 5.39.217.76 H% w' Z# O- {4 k2 q9 b
/ V/ n5 a( `( c* O公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- v: _: N( H& [% R0 _
! T' u/ M) m# _6 ?/ j! m( h公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb- O I) D. k7 \, O. ^
7 A* ^/ J4 F6 |4 G( d- N
 |
發表於 2007-11-16 10:18 AM
| 