[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 / @, C  e: x& Y- p' d& a, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ?. Y8 Y) A$ |& b7 m; O 这是成品的靓照~~ 3 `4 J2 G& l/ e7 v5 I2 h1 o( j4 w' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' ]' |7 n1 Y! p 7 i- d1 \: H8 Q2 M; a8 h& s# G, C) I公仔箱論壇下面开始介绍做法：公仔箱論壇; u, E# K4 ~  ]6 P/ Z) z, x- {% M tvb now,tvbnow,bttvb+ V. @5 i0 Y  H# [  M 主料 , H2 }* V3 y7 @5 qtvb now,tvbnow,bttvb鸡爪500g : }$ ^7 H  L0 H" b4 n( n% m, U配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V. g/ w4 f# T 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 M( B! Y, U  P 耗时 . `3 v. Y! p& }制作时间10-20分钟 （很快哦 ） , e2 `9 l6 u. X1 k7 C# U+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣鸡爪简介 4 t. Z- c( D, j5 v) e; |3 N* `tvb now,tvbnow,bttvb 6 ~0 j9 \. D# q8 S, l这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 3 t0 P' T: w% o& {1 ~5.39.217.76加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 3 }6 e; u) G! x1 ~1 N  [! R公仔箱論壇0 c: ~) a9 z% H6 _5 T* p: e2 j0 ] 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。1 ?! |8 Z3 E: s+ Q6 C9 Z' ] 5.39.217.76, I2 E/ c$ h( p; F4 s4 l" x' i* o & E! E6 f: F- g% f9 y+ C$ v* [" B1 F5.39.217.76 3 a4 H7 R3 h( e4 e" P公仔箱論壇2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 5 ~: A, z& C7 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% ?/ f6 T/ f- W3 `+ i6 n# B 5.39.217.76- W( e, U; m  }! b 5.39.217.767 i+ \# Y$ j8 L 3：大火煮开后捊去泡沫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q+ ^% q$ S! |# t- A7 p  H4 C tvb now,tvbnow,bttvb7 I+ ~6 r( o$ N$ F0 g  h! s4 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( Z6 U7 g0 e: P , x* l' M7 n, }3 a! F公仔箱論壇4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。2 P4 l- O' G/ E 8 A) j1 _6 r: `tvb now,tvbnow,bttvb 3 r3 P" H" J5 u5 Q8 W0 y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ S. H, l! i8 V# Q) d' c% f8 w 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 5 Z; W, d0 W) O3 _! t  |  l$ Ktvb now,tvbnow,bttvb 2 h% w: R* @, H8 T9 @4 G0 n公仔箱論壇5.39.217.76$ w& ]( O% c, i8 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |7 A1 A+ ]6 j1 W' @% F 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 3 Q- u9 x6 f6 I+ n. p# ?% R 4 K3 g$ n, V! `7 \, {! X3 m5.39.217.76. F9 k% ^2 ]4 v2 K; w) a 5.39.217.76/ j" `) e! A5 M9 p3 z 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 $ _$ M4 P8 a* ^* M( T公仔箱論壇 # r* p$ z/ r- k8 s, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ B7 ?4 q+ K, `8 L5.39.217.761 m0 B9 c1 B8 }! U5 B3 e+ R. \ 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。8 a3 h. i2 R7 [4 V 5 F2 K5 X1 F* |9 D1 X" a 0 R& d" N5 A' n1 ^6 b 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！