[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

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, c( }1 C3 b/ C/ P( e! T+ m0 \6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 $ l) ~/ u" i% W# [4 X$ ~2 a" l2 ytvb now,tvbnow,bttvb3 \7 r! t+ p; f8 S: r8 l! R 这是成品的靓照~~ 7 [+ N5 r! R; \3 a9 g8 ^ 9 o  p. d, }( g, `6 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' _1 t" j7 c9 Z3 O' z 下面开始介绍做法： 4 _( i: h% d" g. G" I" o5.39.217.768 x( @2 b3 f6 |" T' z 主料tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 _: R( ^' X/ p0 T* } 鸡爪500g . e- k2 n+ I% s- i1 I7 `4 D; C% U公仔箱論壇配料tvb now,tvbnow,bttvb1 b: E' _# o, ~& S# X  m 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） + y. m/ @. k* G2 d耗时 & |* Q0 [5 O2 v1 a( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间10-20分钟 （很快哦 ）公仔箱論壇) s, N& @1 g7 u5 w 香辣鸡爪简介1 d: A: ?3 j# P. p5 I8 Y 0 a4 p. R4 u1 Z0 z$ h# w$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。   E3 Y) t2 U+ @7 S1 N+ @1 j加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。公仔箱論壇; o' C! P/ Q; x( f- z * O" Q# l& d+ X" y 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。# J# `) Z! o2 ]1 w" L + {; l+ o0 _$ O) v+ x9 utvb now,tvbnow,bttvb; v# _$ |0 e* j- C# f# \9 h( Q $ T( j" s1 n# N; C! Q1 Q2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 - R  B# D+ C8 S8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / g1 X7 O" {1 Q' V4 _" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 C! n# }$ q/ J6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 V4 e  i5 x2 i4 H  E. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3：大火煮开后捊去泡沫。 5.39.217.76, B% M4 j$ V) Q% x4 f1 O 公仔箱論壇! O: y" s' P- r% _+ e* e$ B* F tvb now,tvbnow,bttvb$ n  B0 Z$ b& ?$ O# } # M5 L! ?9 P, N2 B6 J7 K! [( [- X- Ltvb now,tvbnow,bttvb4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 ( S& h7 i8 p; O& Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m0 O  T7 U! Z$ Y / Z; i% K- t9 H7 B8 J/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 W. J+ d. }. E/ n( @5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 1 T" F& l2 G, A  H * U" [7 B! G# {/ R5.39.217.764 |- ?/ d0 ]- w 7 ?0 R2 `( m+ E- N0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 ) {! t2 G7 |$ l0 u4 u5.39.217.76* R7 H" J9 b9 A7 S) V/ `7 j3 O ! A% E/ _$ \4 A9 e4 d. e + i8 B+ S. q5 i- q! K& {. L% {7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。公仔箱論壇+ |4 W7 A) `( W# t + O: d  H( P! \  d5.39.217.765.39.217.76- `: D  ?, y( U4 R+ K 7 r' O3 p9 t* F" ]8 g  H, z 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 ! O1 Q. }0 r/ |* {. m7 ~1 i8 V, y1 ?公仔箱論壇 - ?" W6 F0 h) B; k: p( `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' i6 v& j- N) [  B* C 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！