[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

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5 H- A1 s0 }: e, H8 N, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 $ J$ g- r" A% V. ]9 U. ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t1 c- ~$ }. D% g6 O 这是成品的靓照~~ ! T8 g/ C0 y. n. r* @, P" K5.39.217.76 # _. I2 L' C8 C4 _" J5 V5 B. m5.39.217.76公仔箱論壇$ P" R: ~- N) N9 l5 L- }  H 下面开始介绍做法：% o$ M& l2 h8 a5 H. ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c3 f' z" G( ^) H! V- Y 主料tvb now,tvbnow,bttvb& {# _& D6 n9 v4 h# S8 [" v 鸡爪500g5.39.217.76/ x2 b! {5 Y; V" G; g) Z 配料 / ]4 T: k3 k9 f( ?: K  l9 I5.39.217.76八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） 6 N7 V# U, V3 Ytvb now,tvbnow,bttvb耗时 $ d! O) i/ R* E+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间10-20分钟 （很快哦 ）5.39.217.76' w6 K( |7 |: R/ @- m 香辣鸡爪简介tvb now,tvbnow,bttvb* x$ B9 V; ?: h, a7 y6 D ! I9 P6 U- z2 f0 @5 H- J. Ztvb now,tvbnow,bttvb这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。, L' }2 c. [- u4 } 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 1 ?5 K) A- Q: U2 ~( \) L0 `  Ttvb now,tvbnow,bttvb % p7 g1 a! {8 A+ U3 E  k% gtvb now,tvbnow,bttvb1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。 2 \& a- K6 k* v/ W9 V3 l/ |8 J" S1 j7 i5.39.217.76 ) r9 L5 X) T0 C2 `/ e* }  L公仔箱論壇5.39.217.768 O/ H2 \' I4 Q2 \! B 5.39.217.76$ o" ?: t7 j" Y! S 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。5 M+ f* j& l/ }  l 公仔箱論壇+ y8 G/ @0 R2 L( x1 C6 o2 p * \" K3 F0 L6 t3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! }& ~9 b5 a# A3：大火煮开后捊去泡沫。 tvb now,tvbnow,bttvb& o5 N9 L1 g% Q* T6 n1 n8 J# Z3 S/ C 8 H# t4 q6 W5 H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 @% I5 r5 J" T/ \' v$ t . @0 l7 S5 W* a8 n  a* S4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。. M5 G6 X" v4 a( H 公仔箱論壇: p) d( ~. z1 S* b" L" P1 _ . C; I  E8 r# Htvb now,tvbnow,bttvb - h; @  t6 u8 v. e6 k* ?- b+ a/ m. p5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 , Z5 m0 f$ `, Y8 K ! G+ r4 o1 D3 @tvb now,tvbnow,bttvb% _3 N* p9 n) E% ^ 5 {" C* L. C2 W0 d 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W8 \, \" [) a2 ~9 X 8 U) X3 [& G4 x# g- T5 F& ]9 i8 M* P, n5 K+ c $ C; d. n3 @1 s5 Q$ b公仔箱論壇7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 * R, B2 N% \" x3 d; ~" V) ]5.39.217.765.39.217.761 k$ O* F' G% \: J; D , L( s7 o& u5 V/ }3 i: x4 G# O5.39.217.76 6 d: U7 A/ z  t公仔箱論壇8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 8 ], z; {; a: h' ?; ^公仔箱論壇公仔箱論壇: x+ s% h& ?1 Q0 ^5 x0 B) b tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 k8 s3 {* _ 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！