本帖最後由 taiha9394 於 2012-4-4 12:08 PM 編輯
|+ S3 G% [7 i) V1 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, s8 ?* q* b( ]' [1 R) I# b$ W: u
今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。6 u, _2 ~; |( Y
q. w% h0 z- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是成品的靓照~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O2 L; M# z0 b% }
$ F- O" m' K& O/ {0 O9 p0 o) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @ C& L& @6 }( W( {9 T6 W
下面开始介绍做法：5.39.217.766 _+ X4 q$ N* b3 Z
2 I% E2 k* W8 Z8 [( P4 d
主料
: J; o* H, N/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡爪500g公仔箱論壇8 K1 I( ^3 ?" o# K0 E5 Q Q& }
配料
9 {" g5 q( i, C+ X2 U, z八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）
& `6 r, z* v& btvb now,tvbnow,bttvb耗时tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ B7 S% n; F: H0 p! c
制作时间10-20分钟 （很快哦  ）) ]4 [2 H- `5 N' C) p
香辣鸡爪简介
- }/ y# {( n c! J. y# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z ~$ t W0 s5.39.217.76这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。
/ M! y, k" g, q) ?% b加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。5.39.217.76 k6 P) U# _; M [9 J
, B% X. w) [7 v' h# q! n$ k公仔箱論壇1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。
! w) j. r' P6 K: Z; T公仔箱論壇 3 H2 W& t! z: `4 j- }: f% ^* [$ r" t
2 o; t& }) f3 C( I; @1 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! O: x8 p6 h! W+ o
2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q' j1 J4 @) E1 h
 公仔箱論壇1 A* H7 a: K# i! b R2 o# x/ S1 v
% |+ H$ c" L! f1 j9 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 O1 M8 i0 Z8 G! p- \' ~; ?+ c
3：大火煮开后捊去泡沫。
. {$ C0 p- v$ f9 l! |( otvb now,tvbnow,bttvb , \8 v* G5 {; R0 `/ ^( J
0 X8 b, s0 n7 z9 W: F1 ntvb now,tvbnow,bttvb7 J0 u: H2 L1 j8 u f8 i* s- L
4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。
9 H3 @3 _( C) Q' V1 j! ~" V公仔箱論壇 ( A; w$ G% r2 c: } d3 [* r$ o
7 [' a! I% Z0 F% z; N. l. |6 w- ?* {7 j& D# Y2 s& s4 @1 i
5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I$ K: `2 A% @% Y$ N7 Q' x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) U9 p0 l4 C, v
. X8 H# x' M% m, {: {/ [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 k8 V/ d( c+ X, X
6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。公仔箱論壇- T ^: ] u" h3 d. H
# G5 i& r& x, f$ _$ b1 l L# P公仔箱論壇, U% Y: d* M m7 V, s/ K0 l+ _- L
6 S4 o2 ^; a* R% v7 U& E7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。8 N3 U6 c; g' A c$ S9 ?5 w* d
 . c' @9 Q( @& t$ ^7 |3 L3 w7 |/ V
5.39.217.76" V6 c" N: A5 u9 _: ]2 z% N
公仔箱論壇, C0 c0 G$ M7 F
8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。
! D1 ]" Z6 j! Q j" J( q! v. ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" D. E/ }. Q8 Y6 L- |2 W" C R- d4 f
9 s) M, W/ y" S# K. n5 k/ F
有共同爱好的朋友，欢迎尝试！ |
|
發表於 2012-4-4 12:02 PM
| 