[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。tvb now,tvbnow,bttvb$ y7 J1 x" g% c' H1 y0 y2 c8 s 9 q" ?: ]$ d6 L# n% F9 J+ j1 }2 Ztvb now,tvbnow,bttvb这是成品的靓照~~ tvb now,tvbnow,bttvb# n7 |& y& b* u# g  n5 A7 ~1 S 5.39.217.76& T3 H! \$ y$ t# p + t0 Q+ K1 r4 m- z/ }公仔箱論壇下面开始介绍做法：! E1 ?5 M: G& O2 Y$ Y7 B! S2 y 2 D- P7 d8 u; _3 A3 \主料公仔箱論壇8 `& q6 ^3 q3 u2 j 鸡爪500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 l! Z' [8 M6 F& t) N7 @: t, A% \! v 配料0 V+ d5 F" \3 b) @6 f" B 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）公仔箱論壇& X% `- {, o4 m. L 耗时TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* _9 l! u6 U. A 制作时间10-20分钟 （很快哦 ）公仔箱論壇7 ]0 d$ v4 y4 b+ ?$ I2 i 香辣鸡爪简介公仔箱論壇7 j# b" R  T$ ?) c3 t0 b7 w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r& u$ N/ I' K2 R, w0 C 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。% Y! i# K4 b2 b8 A 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。( v, y( [( {' w. e* c. V  z9 i tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 B- q  h- ]9 c, X' y& Y 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。 # _0 R% J$ U9 n  b # |+ b& V" h5 D; r8 r0 E $ b9 ~+ k) I. Q2 I + d9 l2 n$ j" U0 L7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。公仔箱論壇' e( M1 `) D. {  U; F; `9 U - Q3 q% y' R3 p* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {; f9 H: L$ ]8 z 8 T; W. r, @. l2 [. X+ ~4 M 3：大火煮开后捊去泡沫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q0 f  N5 j$ {" R tvb now,tvbnow,bttvb) C& m+ k: X! e& J9 ?: H 公仔箱論壇& ?; a0 A! ]( i . L0 E: ~+ K9 g+ d* @0 B* K公仔箱論壇4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。* V- `# K6 v; G/ d! R8 g tvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 d) Z& C6 X1 d# h: [8 f / Z1 m1 O+ l( j' z6 q3 R 8 K2 h. x7 b/ o9 H. o7 `- M# D5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 4 {/ Y% M4 C; B+ p2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, L$ p1 D/ ]* Q$ R& k4 p0 \6 ?5 o # i' u5 {! r" |: Otvb now,tvbnow,bttvb - r) r6 D8 [  \- [5 {0 v6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb' ?# \: e/ z, c, I/ E ) H* m4 S6 C5 L, _3 h$ m 公仔箱論壇' G) D* B: x$ { 0 k  T( k+ D9 h# x, r' M$ U5.39.217.767：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F0 z4 g; Q6 }2 Z$ K$ G- C ( e4 h  K/ n+ H( l3 Q. Y   q  y, O1 ?5 v9 m6 Q % G" Y  B; D& w; |: _8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Q+ U6 s+ u, a, T. l, W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 s% q( `& ?& p 1 M7 S2 L  u6 k( I; ~9 C' |tvb now,tvbnow,bttvb有共同爱好的朋友，欢迎尝试！