[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 8 }8 I/ K' ^: U. a; _ ) J( ?; x9 ?( L% G9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是成品的靓照~~ 3 L+ S1 m9 v; T; c6 J5 Z 3 Q+ }; p0 x! w. M0 o ( z: x& l3 X7 n5 ^- Z# ^! l/ H1 E; U5 xtvb now,tvbnow,bttvb下面开始介绍做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 d# L0 Z& l% w+ n" s8 v : B% _8 o( P# k2 D 主料 % c) i9 R) `9 E  `% k$ T5 B3 \' A6 S4 n鸡爪500g 6 E2 T  i6 P! w0 T配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( g. Y7 i, H6 f5 ~8 a" Y. ?/ V 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） / v# c' z3 \/ J- b" q" x) o2 \5.39.217.76耗时 ! R5 ~  ^& E$ b制作时间10-20分钟 （很快哦 ） 8 K3 @. b( E6 u1 R: l: [6 R' D1 m5.39.217.76香辣鸡爪简介2 `" h; V* J9 `, }" P+ O) W' B + H) d+ e% j3 c2 |这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 5 j6 n1 B: L1 k+ S5.39.217.76加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 * A& s' H8 |* ftvb now,tvbnow,bttvb5 z! r) s6 M0 f+ ` 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 k2 t, m, q. I4 U" ^3 i4 x6 K ( ~& p9 V7 n3 ]; q: s8 ^   u0 K# C3 X* l0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V4 P: o) w3 m' ^  B 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。公仔箱論壇# S/ m6 K" Z0 S/ \' u7 [- { ' }; U. H( O6 o% @- ? tvb now,tvbnow,bttvb" W  O0 P5 b6 c# `& n0 c# S) i; g5 n 1 \1 d: o2 h8 I 3：大火煮开后捊去泡沫。 / h. z9 x) U1 d5 Atvb now,tvbnow,bttvb) D+ J) t7 Z- N* @4 h5 ], f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) f4 i8 x; W* |3 n0 y 5.39.217.76% k% k7 R/ G4 N( c5 ^ 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 + _6 `. [6 \8 g8 o3 b; }公仔箱論壇公仔箱論壇0 l9 N- O3 Z5 J9 b% E 5.39.217.763 r$ M2 g6 Y0 _ # R9 N0 U0 O5 u7 I# e5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 4 a8 \0 V" y1 I3 z) `tvb now,tvbnow,bttvb , l: ?* o6 Y, I4 N5 \* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q5 D3 ]+ z( m2 X6 l9 D , B( D. x$ d  E1 e7 b5 G4 | 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 ' t7 Z* ]$ j  L) C: a* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   J' n) T6 w; E( O- s . N. t, M: h* Z( Z: s: @8 b7 N5.39.217.766 v% q( F$ r! N0 R& t* D& e7 R 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。' \5 I' m' P1 K( y 8 [( Z3 a5 b: A9 C" A " p- [' |. ?: f5 g" e * s+ q; `9 Q: u4 G 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r' z4 T. E2 x: ?  u 1 M' Q' a3 ], C# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 Q, l/ z- u# N: D2 F1 j 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！