本帖最後由 taiha9394 於 2012-4-4 12:08 PM 編輯
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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。
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3 \9 f2 f8 J/ J; w这是成品的靓照~~ tvb now,tvbnow,bttvb; n7 F/ m- v' c

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下面开始介绍做法:公仔箱論壇 o* Y! `, B) H0 t* W- r! c
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# {1 I W" r6 g0 s# c7 t8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
0 \' n: u' w8 e4 Z/ o% w八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量( 均看个人口味呀 亲~)
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& B) Q m; P: `5.39.217.76制作时间10-20分钟 (很快哦 )
Q5 H4 x- D9 R- H. q& y香辣鸡爪简介
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3 G' h% P! |& J4 Z5.39.217.76这道菜的原配料里并没有冰糖,是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候,觉得颜色达不到预期的效果,不好看,想起老杨做猪脚都要上糖色,于是突发奇想:“如果我在鸡脚里加进冰糖,会不会颜色会好看一点。”事实证明,加入冰糖是非常明智的做法。
; a8 E6 J' d$ t5 F加入冰糖,颜色变得金黄透亮,不是独用老抽的深,也没有单用冰糖的纯,两者结合,多了层次的变化,味道也因此多了一份醇香。淡淡的,似有似无的甜,加上老干妈的香辣味,味道一下子变得暧昧温暖起来。
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1:第一步 先将鸡脚洗净,去掉脚尖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j6 I- s3 z4 H3 I9 I- @

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, y0 ]7 J: c1 a8 u% o1 p2:将鸡脚放到锅里,加入水没过鸡脚,加入八角茴香,生姜,盐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E& @$ H# o0 F0 T" w

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& \: o+ O% j' c% P6 Z& S' d$ ?5.39.217.763:大火煮开后捊去泡沫。
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4:在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。
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9 r) a. n R: e) ?" u+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5:炖鸡脚的同时来调酱:两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。$ @! F1 ^ f8 [
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6:将炖好的鸡脚捞出,沥干水分。
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) ^+ J3 W/ Q: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7:热锅,将辣椒酱倒进锅里,加入冰糖。
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8:把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒,直至颜色变得金黄透亮即可。
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