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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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1. 鮮香草泰好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K2 w& V6 y% Q& y% m
Siamama食晏錦囊5.39.217.76' m( o+ e8 g# D' X# G/ z
人均消費﹕80元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 M9 A' S; T3 g4 s6 |
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30tvb now,tvbnow,bttvb j( j" R8 S- I; o# U" \6 ~) D
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
e+ P* J+ m2 g+ i5.39.217.76享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。. `0 \6 ?* q6 }- Y: Z% N9 A3 b& ?) U
$ I- ]! T9 X7 r% R; n% ]tvb now,tvbnow,bttvb午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲公仔箱論壇( h) Q! j. `& L, F1 i+ @, x3 j
座位數目﹕88個公仔箱論壇! Z" B) H' t3 p8 t% ?: n: O2 \
美味度﹕5★5.39.217.763 e. X& K+ R: u8 y8 T
驚喜度﹕4★
5 l# p# B2 T3 n- e: x, b h3 otvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★* {. F3 F# R0 v- u" u+ m* B
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場tvb now,tvbnow,bttvb( q3 g3 B3 ?3 w# D5 [
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋公仔箱論壇" K5 p ?* r% V3 V! H! W
（全版評分最高5★）5.39.217.764 h& M0 E# V6 U6 h3 V/ Q7 k3 ^' m
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！