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& c4 H, Z) A* _4 V5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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! q r; t: O; x. s5 t7 c/ s% [0 Y3 z$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮香草泰好味
2 E7 S" a& q4 a* H& \公仔箱論壇Siamama食晏錦囊$ O- g" U6 y6 a: `- A
人均消費﹕80元8 A8 f8 j, _: r1 B) D) a; \3 _
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇8 {# m/ c$ S$ }
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
9 w" x$ m. ~" `5.39.217.76享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。6 c$ Q2 a) g9 W5 X1 [+ g
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。tvb now,tvbnow,bttvb+ \3 D4 H$ @: N* P) k/ Y' Z- O* ?
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
1 |0 y# m5 Z1 L+ {3 c9 g公仔箱論壇座位數目﹕88個( g5 C# u5 d' G; E( e# S
美味度﹕5★tvb now,tvbnow,bttvb/ S* |' m5 Q; x7 n0 R' S3 ^: h+ y$ f
驚喜度﹕4★
/ X2 a6 p! R3 }5 A0 u公仔箱論壇整體評分﹕4★
8 C. M5 S1 r+ z9 j地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
' w( d$ E' S. Y, S5 N註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
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. ?- u+ |' w- ~/ U* p yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！