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[食肆地點] 午餐有要求 將軍食神到!

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對於在將軍澳上班的人來說,lunch到哪裏開飯,是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶,附近商場幾乎一式一樣集團經營,水準甚一般,辛苦半天,想稍稍滿足口腹之欲,看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際,到將軍澳坑口一帶覓食,有不少驚喜發現,也許不久將來,將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名!
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! T+ c# |* K3 \" s, N5.39.217.761. 鮮香草泰好味
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人均消費﹕80元
2 @7 |2 V7 t  g! ?" V8 Z4 q* a+ A. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [  i) t2 x- t2 H# q( @
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場,近廿間餐廳,幾乎都是耳熟能詳的名字,沒甚驚喜,Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜,常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有,招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人,曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚,隨泰國名廚習藝近十年,主理菜式賣相特別精緻。
8 q, ^! }* X+ Z! O8 H( N享受香氣    黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示,菜式賣相可以改變,惟味道始終要保持正宗。如香草,他要求選用新鮮的,並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失,故最好兩天內用完,而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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- s: H6 m0 v3 D: v+ X2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如一道越式香茅浸蜆,便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆,煮好後倒進密封的玻璃瓶,「如果用乾香草的,湯放久一點也可以,不過我們使用新鮮香草,香氣很快流失,最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式,午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等,難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。公仔箱論壇# h4 c) q& g% R; Z( k% O" C% u7 |
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午餐款式﹕14款,連頭盤和餐飲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [; R  h, m9 o3 l0 z; E+ J
座位數目﹕88個
$ g* R% P. Z3 e9 q* b2 f美味度﹕5★
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整體評分﹕4★
* Z. O" h: q' V; f4 r5.39.217.76地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場; m6 u& t2 u, V2 |' T) A" i
註:周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋公仔箱論壇+ I$ S" |7 `  j& S! `
(全版評分最高5★)5.39.217.76* k6 H$ {3 i8 ^/ B& E0 R
thanks for sharing!
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