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: N2 J& S; T e, ^: b% k5 T0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！tvb now,tvbnow,bttvb, ~: c4 w; N# _% X1 a8 d O
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1. 鮮香草泰好味
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人均消費﹕80元5.39.217.76$ U" b( Y C' A) y# {
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:301 H/ D$ y; l1 b7 v& V# P4 E+ _
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。$ ^& W7 J) V% b2 |6 n, L j
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。. N E6 y* P1 o" u
3 ~! W1 }, g1 c* p如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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$ F& a! i; \6 X8 J1 P& n1 S0 [" Z5.39.217.76午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲tvb now,tvbnow,bttvb; s, V' U: N* X% ?
座位數目﹕88個- n" v. q, L( X! q+ ^' X5 Y
美味度﹕5★
- z9 R# H Z1 l驚喜度﹕4★
- C# k3 V) j% ]; \' K) @整體評分﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb4 t- `# {1 C: K/ ^3 b; q- ]% Y
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
6 b8 }9 e6 Q: f註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
7 e+ y6 }$ v- U g |（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！