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$ S: P1 j: K& u1 p8 Q5 `公仔箱論壇對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！公仔箱論壇0 a1 l# e) ^2 d6 G7 V
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1. 鮮香草泰好味
- }: ?4 T9 z. f6 x d4 ?2 B) }Siamama食晏錦囊! ^/ ^) ^6 u$ T7 B' \: M
人均消費﹕80元
- n ?' Q; I* ^/ J+ b- S3 e公仔箱論壇午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30tvb now,tvbnow,bttvb) k. a" }8 H3 e9 R8 Q$ C: |
3 R+ V! n. I+ }( o上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- e. D! [( ?3 w
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
9 @" ~1 @7 |, G( Z9 g) ~座位數目﹕88個公仔箱論壇/ w: K6 q9 ] H
美味度﹕5★4 ?+ K% i+ S& [
驚喜度﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% a; m4 G; x- T1 `+ F
整體評分﹕4★
; V% N# n4 ?, p! s1 M/ o3 I+ [公仔箱論壇地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
. Q% r% l/ h& N I) _/ x( g* S5.39.217.76註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
/ e8 r* x6 T5 w4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（全版評分最高5★）
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！