tvb now,tvbnow,bttvb2 b; Q+ R9 J7 c3 V; a. y0 P
tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 J/ d L0 m1 ?" j' J+ o, s
tvb now,tvbnow,bttvb0 @3 [: ^- X0 ]+ J$ [5 I
4 l! {% j8 j7 A& ]6 q z Z& [
對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 {( [: q9 x# y7 K M/ A
; |- `5 O8 R; j- j6 S! R
1. 鮮香草泰好味
% u* |( }# S' B( q5.39.217.76Siamama食晏錦囊
& B. e# I8 L5 S8 [tvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕80元
- \" C/ \" L- {- E R- H5.39.217.76午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇. U9 s( |: {) b7 w
+ z' N3 y6 J/ Y6 E; X" L# b& L
上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^8 t2 z' A+ h3 \) ?+ l5 l9 o
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。! x4 p6 s, r1 t4 O3 L
) F+ _# `) K. B7 H" G如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。* Q7 ^2 ^1 q: M; [2 l; ~/ p' d
! d7 }3 p2 @+ O) [午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲公仔箱論壇4 Z% J0 D+ z( T4 H, |5 Y' V8 E0 T0 x$ R
座位數目﹕88個
3 R' _! [" A& C+ f公仔箱論壇美味度﹕5★) _, H( n3 n4 i, P9 Y% \
驚喜度﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- i G0 u3 C% \9 w# B, M
整體評分﹕4★
+ N: U0 V0 h: u# dtvb now,tvbnow,bttvb地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場9 g7 L [! J+ ?: ?& ^
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
6 Z! `4 f- Y0 X1 s m4 v% w（全版評分最高5★）
* \2 r8 {$ u3 b |
發表於 2012-4-4 08:22 AM
| 
發表於 2012-4-7 03:24 PM
| 
谢谢分享！！！