[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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【材　 料】
+ b( O9 }  d) ^9 w: m& g5.39.217.765.39.217.76) k0 P0 [. F$ P8 D4 T! E
海蜇皮 150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 t  a& J1 T! S

: s0 o6 ^3 U9 Z, r公仔箱論壇白蘿蔔 100公克
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蔥 2根tvb now,tvbnow,bttvb4 t# R6 V3 l7 S

( X2 K" k3 e3 X: M: C辣椒末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb. O3 {1 r9 J3 K- E* E3 K3 r$ A

1 `/ g! K$ z; ]& ~  a5 @蒜泥 1大匙* W' Q5 `9 B: v
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【調 味 料】, V, w3 G  J* e' c8 {$ X- p) b
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A.沙拉油 30㏄
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B.白醋 1/2茶匙
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' d$ M. X0 `4 ^2 ]0 vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙5.39.217.765 `4 m2 J9 g3 u' E& t' U

0 }; s$ J9 v9 l4 _6 r公仔箱論壇鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q& }0 M- J3 C" ~' V9 F
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味精1/4茶匙
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. X3 D0 E# b, ptvb now,tvbnow,bttvb香油 1茶匙
$ R4 }$ X& j5 }; m2 Z- n% R/ E0 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 h* x! @( A  E) N

/ |) W! t8 [& [1 c, d【做　 法】
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1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。
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  y5 `& y' ~9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W- R: q, f& [" P
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3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。