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[中式食譜] 客家小炒


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豆干絲 5公克
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, k+ Q# g5 r1 v2 }1 H5.39.217.76辣椒片 2公克
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5 q5 R2 h3 C. `9 o) h7 `公仔箱論壇蒜末 2公克
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蔥段 5公克
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【調 味 料】
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米酒 1大匙
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【做  法】
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1.取鍋,加入適量油燒熱,放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲,炸至呈金黃色外觀,撈起瀝油備用。9 N( }' W! o  n2 b  e# A
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2.另取鍋,加入少許油燒熱,放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香,再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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