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[中式食譜] 醋味蟹腳

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螃蟹腳 400公克
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薑片 5公克; e, _7 S8 f5 w7 _% _

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  Q  S" ]- z# V  r$ D( Q% x7 E+ m5.39.217.76薑蒜醋味醬 適量) b9 w- A) z, h. ?

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+ S$ j8 X1 r0 l5 \/ K5.39.217.761.首先將蟹腳洗淨敲開,與薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘,撈起泡水冷卻備用。
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2.將作法1的蟹腳塊擺盤,食用時再沾薑蒜醋味醬即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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