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皮蛋 1個
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/2小匙公仔箱論壇+ J+ [5 ?- O: B' v3 w7 {% ^' A) M
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' r, Y2 s0 Q9 g1 Y2 ]8 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5 i% o7 I/ M* m0 _
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。
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2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。5.39.217.76; d( b% i. r0 ?1 S( T
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3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X7 U/ h9 w9 f& ^
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發表於 2012-4-3 05:10 PM
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