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6 l. Z0 z+ `3 c% R5.39.217.76白米 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& D A1 E& M4 _7 L) h
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! P9 |# V" h x; W" d瘦豬肉絲 100公克* N2 b! J/ m2 ^6 f- l
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皮蛋 1個
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油條 適量
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% ~0 d: v! p9 R8 e6 P! ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量
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" M& F% \) f/ S% `( d- [$ P+ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q3 z$ U* o( r. X
高湯 1200㏄
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/2小匙
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+ t8 q7 i- Y1 [; F【做 法】7 O) x5 {$ i& N a
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% w+ a3 L( N T3 N& ]- l5 s- ltvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。
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6 _* j" Y) G0 M z, {/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。
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( L2 s. T0 l4 ]; q, ?& A, o公仔箱論壇3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。公仔箱論壇% T. b, j9 f7 R# k
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發表於 2012-4-3 05:10 PM
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