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白米 150公克6 C5 b$ y1 @' ]5 D! l# y! W
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菜豆 150公克
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豬梅花肉 100公克0 H/ a# F) C& b) o
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9 m- _$ {; O! c1 o鮮香菇 2朵
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3 y/ N; M% V- m8 Y, Rtvb now,tvbnow,bttvb熟芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r; u: R/ r, Q" U& T
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高湯1800㏄
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【調 味 料】
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+ Y* [, ~8 a d) Z9 utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
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2 g5 x, A8 ]+ @8 R9 a5.39.217.76公仔箱論壇9 @2 y" n, }+ j5 e4 D3 i- r: R6 y6 D
鮮雞粉 1/2小匙
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4 a5 O1 s' `* `1 C# F$ f: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】8 i* g8 Q: \2 v% g% ?; M
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太白粉 少許
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料理米酒 適量) q$ @* C* k' S4 @2 e
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【做 法】& S# k- a' U+ }- K
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3 C8 k/ R' }, X, b+ x! t5.39.217.761.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
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2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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9 c7 q" D7 ~. ^, T' \+ Z公仔箱論壇3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k5 I) }+ n/ j+ q
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4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。
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發表於 2012-4-3 05:08 PM
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