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菜豆 150公克
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豬梅花肉 100公克
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鮮香菇 2朵
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【調 味 料】) I+ ~- m- I8 N; `
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【醃 料】
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【做 法】/ h: y* e7 i" X: Z& W% q- U1 ?
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$ R) h$ [1 w: [/ E6 S) `5.39.217.761.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
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2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。% D) A8 s. ^, x- ?# W
9 ^+ V9 Q4 a+ F3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。公仔箱論壇5 Y' X8 ~; k3 T t a8 Z1 j3 x
4 k: \) F; ^4 j6 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。
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發表於 2012-4-3 05:08 PM
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