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) w4 v* v: t5 s2 X. d! Q公仔箱論壇白飯 250公克
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+ ?4 Q9 y5 V' A( r' U' d# }( @青花菜60公克
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【調 味 料】
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料理米酒50㏄
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鹽1/2小匙
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' [* Z$ S/ p9 O鮮雞粉 少許6 c) Y+ O( A6 R1 l) h8 A; P+ L& W2 X5 W
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/ ^8 g0 ~& j' g【醃 料】. c$ V3 j& E' k1 [7 |# c
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% K7 z$ ]) x7 D; S, f) }
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。4 ^1 \- _, ]2 X
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2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。$ |* @% X* h% Z
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3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。公仔箱論壇. H$ M8 \& z" H) h v
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4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s. P) u6 }' Z i' y# ]
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【備 註】
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高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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