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土雞胸肉 150公克5.39.217.76+ V$ b! g( B+ e7 G
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/ J1 n& B( u7 l6 |公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽1/2小匙
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【醃 料】
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- N9 u# j$ \: n5 R太白粉 少許
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【做 法】
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" Y( j, {% F6 [+ b* m5.39.217.761.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
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/ {- A' |$ K; z/ t6 ^; A+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a4 ]* q! u9 _$ l# D9 s+ u
/ [1 g5 r' ~# r+ }3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
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4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
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【備 註】
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8 C/ I) u a7 W; j高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許5.39.217.769 e9 u& I1 o( V' g4 W4 J# }
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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