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+ ?) A' s' h% @' d/ D. k% u$ _【調 味 料】
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料理米酒50㏄
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【醃 料】
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* t1 _& g1 U1 W8 ]* Ttvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 適量公仔箱論壇" g: }: O/ Z/ l, j2 O) z
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( c. n% A8 b" i* b2 ]& ]/ E【做 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; O( E3 S8 w
, \4 H8 o# V `2 k: }8 n l W2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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3 J- w1 a2 g* x. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。5.39.217.761 ^/ \4 a- R- K0 L, l* A
4 v1 P& v, H) J/ X; D4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。% y9 N0 P0 F* R- L, A* l# E7 x4 B
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【備 註】公仔箱論壇& @) S# V" m9 p: W
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高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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