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【材 料】
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( o; Y$ ^; V3 [2 i白飯 250公克
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青花菜60公克6 g6 k* j6 B6 _$ }( t/ p
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【調 味 料】
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& h8 M1 B6 X) k3 d公仔箱論壇料理米酒50㏄5.39.217.766 ?1 ]3 A, e5 M: \! F$ i& W
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鹽1/2小匙. g2 o5 _/ @( F1 M/ B2 w {: L
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1 c& `' F2 z; l! ^, p7 U' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 少許
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【醃 料】
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太白粉 少許5.39.217.76$ N; F3 b; K' K& j9 r. m- v
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: _ w9 {* a; {+ ^2 t; k【做 法】
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; v* K; v4 Z, G. k公仔箱論壇1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。公仔箱論壇4 T& Q' Q4 K L
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2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# a+ [1 Z' N' t
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3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。公仔箱論壇* N+ i# C4 R9 V
8 T4 c2 y; w$ G4 G s# V4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
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【備 註】
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高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許tvb now,tvbnow,bttvb# A5 f w' u' x) F' k
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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