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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* r4 ?1 J7 n. G4 t
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8 u4 S3 A* d+ W) R/ V& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 少許
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【醃 料】
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料理米酒 適量6 @. ]+ R& P0 F& n) c" Z
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【做 法】
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' t* C/ O& E% Y; i; w6 Y+ i! @1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
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0 r+ q; T+ ~& ~) s9 O! itvb now,tvbnow,bttvb2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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3 j6 Y9 h! i' A, o* G3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f6 S, @4 a- X& T' ]$ r& m' H
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4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。' Y0 Q* b8 J; |; D* k1 w0 e! F
) ]; p$ x, _; J; \5.39.217.76【備 註】
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0 O4 A6 [( S' L* T高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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