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[中式食譜] 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)

http://ent.i-cable.com/program/masterchef/videoPlay.php?video_id=26722
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材料:
' K* w2 @3 U0 Z+ x$ d5 R小冬瓜 1 個,約500克,切半,做成小盅型狀 / p6 @4 w. D  e2 e& G! j
田雞 2-3隻,切大塊
1 I4 M* h- o. l) u6 W公仔箱論壇豬瘦肉 250 克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; K0 I+ P6 M9 M
冬菇 4-6 粒,用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒
+ [. ?2 a* y# ~% l* P: s冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
/ D- w; z1 Y2 h) t# V3 F. y8 xtvb now,tvbnow,bttvb薑 4 片、切小片(或粒)
9 G/ t6 p7 l6 B- Z  T4 _公仔箱論壇絲瓜 1/4 杯,切成小丁
# g) d/ \0 B' s  ~公仔箱論壇蟹肉 1/4 杯, 5.39.217.76' ^& ^" T5 z* s
瑤柱丁 4 粒大的,開水浸泡後,撈起 5.39.217.76, Z; S6 @# ?. G9 V' C! c* i
火腿丁 1/4 杯,切成小丁 # h1 E/ o! e$ H# H+ P
清高湯 2-3 杯
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9 U: d6 P/ Y- I2 @# |4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法:
; n& V4 J1 ?0 c# C3 p4 s  T, ^1. 將水用大火燒開。
$ r2 A, i. Y- Y2 U5 A5 o公仔箱論壇2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡,加入調味料,拌勻,放入蒸鍋中,大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟,取出、熱食。
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