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材料：
C. k8 P% ~( e: A8 Utvb now,tvbnow,bttvb小冬瓜 1 個，約500克，切半，做成小盅型狀
$ v! Z. j K9 Z! T: etvb now,tvbnow,bttvb田雞 2－3隻，切大塊 tvb now,tvbnow,bttvb* P" o4 i( O* X7 S- o* B1 V( s
豬瘦肉 250 克
& ]) e& j' r: `! D2 B公仔箱論壇冬菇 4－6 粒，用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒
0 k0 N. Y$ E3 k' z9 E公仔箱論壇冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
, I3 l" o" V7 j. T! I薑 4 片、切小片(或粒) ) m- W: e6 h* V
絲瓜 1/4 杯，切成小丁 5 W. w g4 t9 H5 t3 H' K, L, j5 V. l
蟹肉 1/4 杯， 5.39.217.761 M: O7 w/ V1 G! @+ W+ ]& i
瑤柱丁 4 粒大的，開水浸泡後，撈起 公仔箱論壇( s7 B' e M' C# V* G3 _. j
火腿丁 1/4 杯，切成小丁
$ m% D `1 A' Z$ L, u" N8 f( m公仔箱論壇清高湯 2-3 杯 ; Z. O7 ^" X" A. i7 n( L
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製作方法：$ w# ^; a% \) W1 _1 j
1. 將水用大火燒開。 5.39.217.76: \5 }" U# S1 p3 @3 s' V
2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡，加入調味料，拌勻，放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟，取出、熱食。 |
發表於 2012-4-3 12:41 PM
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