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[中式食譜] 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)

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材料:
& a4 \9 N1 Q% V' o9 x* f: k& Q4 B! F公仔箱論壇小冬瓜 1 個,約500克,切半,做成小盅型狀
9 i" @7 }3 D; g5 @2 C( N5.39.217.76田雞 2-3隻,切大塊 5.39.217.76% O$ ]% h) j$ X5 |
豬瘦肉 250 克
# f9 f. F3 a6 k9 N+ i* d. {0 G公仔箱論壇冬菇 4-6 粒,用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒
' y$ W$ P/ p5 h/ s6 n1 X冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
9 \$ R3 u5 p$ [( N1 s薑 4 片、切小片(或粒) 5.39.217.76$ q! {$ w* _6 R' s& B* N7 `
絲瓜 1/4 杯,切成小丁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) r( A) i3 X; p
蟹肉 1/4 杯,
8 u/ c* p$ D: ^/ Z4 `( h9 [  L8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱丁 4 粒大的,開水浸泡後,撈起 5.39.217.76, r1 G. I  c, u. B
火腿丁 1/4 杯,切成小丁 # y3 ~+ l* r+ S3 E7 Z" A' v! E; Q
清高湯 2-3 杯
9 R1 e4 l! U; |tvb now,tvbnow,bttvb
  J3 w+ [9 B( Q& s$ Ptvb now,tvbnow,bttvb製作方法:
% D2 |5 S4 Q" I7 G# S9 J- t7 F公仔箱論壇1. 將水用大火燒開。
( ~6 p7 e* g0 O; p# \$ @2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡,加入調味料,拌勻,放入蒸鍋中,大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟,取出、熱食。
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