http://ent.i-cable.com/program/masterchef/videoPlay.php?video_id=26722
2 y1 k9 b* R; s7 m5.39.217.76! S& e# | I- K3 c9 t9 e- b1 j
材料：
; s/ Q5 _. G& I7 ?1 }3 J* Z4 ]小冬瓜 1 個，約500克，切半，做成小盅型狀 4 v' J9 o4 [ v( g" @/ X+ w2 {
田雞 2－3隻，切大塊 . P1 B- `+ w: E
豬瘦肉 250 克
* B0 G1 Z4 V/ w3 h8 J. p+ B. o冬菇 4－6 粒，用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒
$ }, D. ~. l9 [! f. }9 J5.39.217.76冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
% b% }! ?" j- P/ e. u Q$ ^tvb now,tvbnow,bttvb薑 4 片、切小片(或粒) $ m: Q: V& e3 z2 A
絲瓜 1/4 杯，切成小丁 tvb now,tvbnow,bttvb4 i* K) f4 j& w" Z, |) P
蟹肉 1/4 杯， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 w9 C0 a/ ^5 p4 \2 p) X: ^
瑤柱丁 4 粒大的，開水浸泡後，撈起 3 Y% `9 L. o2 u. [* [( }! M1 n
火腿丁 1/4 杯，切成小丁 tvb now,tvbnow,bttvb4 g6 N9 v0 {. h) i2 c/ m: q
清高湯 2-3 杯 公仔箱論壇3 }( S$ f, s9 |. a
/ F. ]( x% L8 T$ I- P( H* g製作方法：
5 r. ?( ]9 P! ]' b+ v5 i- r. y1. 將水用大火燒開。
- ~6 B8 w6 K$ V: w2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡，加入調味料，拌勻，放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟，取出、熱食。 |
發表於 2012-4-3 12:41 PM
| 