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[中式食譜] 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)

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, [) M  e( a6 d材料:& I! E2 [7 I3 }0 R+ `
小冬瓜 1 個,約500克,切半,做成小盅型狀
+ v3 F0 x& q# X2 D  M3 k8 |田雞 2-3隻,切大塊
, _) v; K! d/ p5 D6 u5.39.217.76豬瘦肉 250 克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, A, h$ S/ D9 e
冬菇 4-6 粒,用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒 - i# `! ~9 u0 ]. ]: q; g
冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
, L9 _- m; I' S0 x5 _/ C+ W& y薑 4 片、切小片(或粒)
0 r8 ?- C& s! m4 \) B+ N  q絲瓜 1/4 杯,切成小丁 tvb now,tvbnow,bttvb! `5 O$ Q$ A% y/ Y
蟹肉 1/4 杯, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) G" H8 F( D: [4 X" a* E1 {
瑤柱丁 4 粒大的,開水浸泡後,撈起 tvb now,tvbnow,bttvb8 {% Q% W4 M7 B/ \' c: Q; G& J; ~
火腿丁 1/4 杯,切成小丁
$ M+ o' S& v: L5 B+ j清高湯 2-3 杯 tvb now,tvbnow,bttvb) ?( y6 n, X% B0 r

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1. 將水用大火燒開。 1 ?) b% t$ z3 F3 M5 n& p+ M
2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡,加入調味料,拌勻,放入蒸鍋中,大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟,取出、熱食。
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