[中式食譜] 白菜滷肉

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【材　 料】
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五花肉 600公克
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大白菜 200公克
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白菜滷肉滷汁 600㏄# J) W! j4 _9 e# v: ^: v

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【做　 法】
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' ?' Q' p- i( Q* q7 @5.39.217.761.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。5.39.217.76  ~, D" J5 A) G+ }8 @

+ h$ v/ a* _+ E2 c8 O: R/ H8 vtvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。9 m: ~0 c4 {- C8 u' J
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。