[中式食譜] 白菜滷肉

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【材　 料】
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五花肉 600公克
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% V6 b% k5 C! |& \! ^% F5.39.217.76白菜滷肉滷汁 600㏄
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) j, M' @" m" Q, C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。+ r" y3 G  P' T* v( J# d! Y
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。) |& e: j5 K, t
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。公仔箱論壇& T. \( T( E) _$ J+ G8 O+ T$ d

' A0 R. l& e8 i4 _& q0 d" b  W! ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。