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【做 法】
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1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨備用。5.39.217.76" y3 z' W$ m3 E6 T
; y* s# M/ k+ S7 b& r0 N# R! d, rtvb now,tvbnow,bttvb2.梅乾菜洗淨切碎;桂竹筍放入滾水中汆燙後,瀝乾切細條段,備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。tvb now,tvbnow,bttvb7 J, g! p+ \. G) r1 r" w% x
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4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。$ T6 S& Y- `; Y! l/ Y0 H& M
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