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【材 料】
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五花肉 600公克
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/ N- { M+ M5 Q" @) M# L) r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 S- b( y* w3 r5 M
梅乾菜 50公克
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五香焢肉滷汁 650㏄
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【做 法】
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1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨;梅乾菜洗淨切碎,備用。: X! q. A% v* {5 I
* Y; ]% K- Y9 l- `* i# t8 n1 E2.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
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3.將作法2的五花肉片和作法1的梅乾菜放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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