材料：1 k% K: p4 i0 `7 t$ t* I
鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）
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/ s; ?5 m6 [! O- Y5 k調味料：
* u) g" b& t) F. U" L- |* e6 F2 @! {tvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑胡椒粉少許）- E; C) b5 C6 G9 [, q/ E6 m
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事前預備：5.39.217.76 Y' f Y& g b2 ^8 c* j
露筍去皮，預備大碗冰水
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步驟1
5 T) f1 N( l- f, s9 h* f. f煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘
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5 c6 g5 ^% ]* Z/ u7 f. G步驟27 @4 H- K" F0 S* r, D2 G
露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用
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7 z' Z- I4 }- Z8 ~5.39.217.76步驟3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~; F& ?9 k5 `8 t$ A1 y
熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味
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步驟4, J- q5 a' N, r* U
牛奶鼠尾草汁淋在露筍
' L! p0 B+ ~4 o; G公仔箱論壇溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟
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發表於 2012-4-1 05:35 PM
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