材料:tvb now,tvbnow,bttvb' I7 ^5 B% ^( w
# X9 v7 T' K( t1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
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! ^5 B0 S6 C7 `; L" k" x9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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/ f7 J* t. J# _4 v: V4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄姜片及葱花, 八角5.39.217.76* W( a4 r% o, `' b* F. G
. k* k; C% k& l$ v9 b做法:tvb now,tvbnow,bttvb- ^* l, K/ @+ _9 u) ~5 [
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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9 k: p9 h7 ~: e2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. 5.39.217.767 B/ _5 U* j9 l
0 V5 B; u# L, g3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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0 b1 Z: J3 V$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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