材料:+ j( y# ? l% }/ s/ B# E
: N" g4 \! S" h" T4 F5 j公仔箱論壇1. 猪脚半只, 请店家剁成小块8 P p$ z$ e# s& d: Q8 p0 J
- o6 h4 {; R+ i0 |& Stvb now,tvbnow,bttvb2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, \: d6 q1 d) M ~3 B: y
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3. 薄姜片及葱花, 八角3 }! c3 L1 D" |# n& f. C
; |& W( p) J) a- a# T5 u做法:公仔箱論壇/ m \7 ^( b2 W1 R; _* {; |
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. + W U3 ^6 s) v+ K6 [) ^' ?) g1 s3 o
) U, C2 ]1 i4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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2 B' \' Q$ G t5 b# f! ?5.39.217.764. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.公仔箱論壇( L1 g! H2 r3 \
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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