材料:
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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块tvb now,tvbnow,bttvb+ ?( ^7 Z8 o) u3 Y. T
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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4 Y# [2 Z* q. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄姜片及葱花, 八角公仔箱論壇& r! q- x: o3 i! Y
$ ?( ~) u- K/ g7 `- f0 `公仔箱論壇做法:
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B& w& B: B. l6 x7 E
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. 5 g1 R5 _- B' g* ^% C6 D
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.5.39.217.76/ a, M, O3 S, w; m1 X5 a2 p7 _
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.) a0 I6 L' P* m
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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