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, M/ W& D) ^+ K, N; W4 B7 F1. 猪脚半只, 请店家剁成小块公仔箱論壇. O( L0 l4 k9 o& J) Y
$ d& o1 y z. ?2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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0 \( ~: B. C2 q8 h1 g3. 薄姜片及葱花, 八角
2 z' o' x) C; C2 m& ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~* t/ ?( z$ v5 g( z8 l( z
做法:公仔箱論壇/ n9 z. u& f- T0 W! r* v" k
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.公仔箱論壇7 @3 I2 \0 p. m, [
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. 5 @9 l) f+ H1 x
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.tvb now,tvbnow,bttvb9 r; }6 a/ c( n
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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/ N+ Q* ?2 J) G' |tvb now,tvbnow,bttvb5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.tvb now,tvbnow,bttvb# t4 K' v! w( v, _# R8 C
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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