# j+ K1 f5 M# S! a6 ?材料：
! x! t! u Y/ i8 m6 O% J( Ktvb now,tvbnow,bttvb牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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3 O6 h9 w# l7 p8 H e. u- }+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個（壓蓉）
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4 T; l- ]" N q4 ?( w: N- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 3棵公仔箱論壇5 x4 Y& C& v( J8 `
2 j9 f* I7 _. x6 O1 C" i4 \5.39.217.76麵包糠 半杯2 x1 {9 D# Z) I* b4 ~+ ^3 o
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辣椒粉 半茶匙
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& ?' A$ ~ g' ]% a5 N: ]4 P鹽 適量
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胡椒粉 適量
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橄欖油 2湯匙5.39.217.76 ]2 P5 A) r' v
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製法：
5 b( o3 ~! l) qtvb now,tvbnow,bttvb1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。! z" C0 l9 F4 U) R) q% E) J
* @3 d2 a, n( Gtvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) }, s+ e5 c, F3 C
- H3 z7 l; y$ O公仔箱論壇備註：
3 G; T- U9 J# d" c& j1 M5.39.217.76貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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