2 h9 j1 ^+ X: i6 b* m4 y( y: q/ y5.39.217.76材料：
0 Y3 P5 S- M6 z0 C7 M# R2 r8 L* _公仔箱論壇牛柳 180克- ~: J' ?4 [% `- v$ i/ m
: G8 {0 |7 K) s1 S5.39.217.76蒜頭 2粒（壓蓉）
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. p1 B0 V2 E0 o1 b5 p, V' ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵tvb now,tvbnow,bttvb) p8 p- O! T8 c$ g' c
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麵包糠 半杯
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辣椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _8 \! j: M+ o2 |
+ o+ h \1 g$ f6 k公仔箱論壇鹽 適量
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; _/ I A* d: {6 D6 c6 X5 S1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
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橄欖油 2湯匙5.39.217.760 |/ f5 B; X/ l8 K
* ?# ]2 O) m; }6 j7 ]1 g% e5.39.217.76製法：( l" i9 i$ Q5 h0 d
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 q6 T- u5 Q. X; c& a m6 ]- H* H
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。tvb now,tvbnow,bttvb- R) `. a$ J) w8 x; O
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 I) v- _0 T' g7 Y% s
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& _/ W A- H4 Q B% e
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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