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1.菠菜豆腐湯：( W. J! l/ i. v3 A' [5 K( t
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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. E2 C& g/ @! b0 i! ]4 D, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥伴豆腐：9 B$ k1 E# i6 o# E
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
9 O' Y7 d7 Z9 F6 L$ j$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# J% O2 j% ~0 U
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3.茶葉煮蛋：
$ S) y2 m% L9 i1 @: b; R0 k8 p! ?公仔箱論壇茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。0 l7 B- _3 O& ^
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% m; v" \+ c1 T; L: O4.吃肉飲茶：
8 _+ v$ _- D. q, ], t( utvb now,tvbnow,bttvb茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。5.39.217.76& ^# g8 k: R5 Q( j
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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6 r: H- I4 L8 T8 _2 j4 _公仔箱論壇5.酒與胡蘿蔔同食：5.39.217.769 }1 S9 b( g- a& [6 F& w
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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6.豆漿加雞蛋：
/ ]$ U# y; d, ?2 u5.39.217.76雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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7.海產與水果同食：
" j# ]$ I2 `: d9 u( J: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
. k# [& S2 G3 n" A' I( O5 m% `* o4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 X3 t. R3 ~7 x
7 U6 u4 J( {/ K) e9 l$ X$ A8.蘿蔔與水果同吃：
+ g8 e. S. L* D. X" a蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
% }$ W6 L7 `; j6 p* R8 `6 r' R0 M+ C此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
, m: _$ Y X" R8 y. m7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z( f9 V6 j+ S5 s- H
. Y; W; R0 Q8 W% O' q" ctvb now,tvbnow,bttvb9.紅白蘿蔔混吃：0 H& v3 O! O! q! H1 d
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。/ _4 `2 \5 F. u1 h/ E7 {& ^7 Z( Z
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
9 b( F4 F) a0 [0 y" D所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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* z- p8 ~# s" K4 c9 ftvb now,tvbnow,bttvb10.炒雞蛋放味精：
9 D3 U8 b& a! ]; Y雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
$ Z% M) P8 Z ~. q0 F0 G1 l& N公仔箱論壇公仔箱論壇1 D; T! E/ F; R4 D1 t8 |0 f) |
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11.馬鈴薯燒牛肉：
" |# R* h( U( S$ V公仔箱論壇由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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