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4 `$ E; v2 i. z6 {7 y: b5.39.217.761.菠菜豆腐湯：公仔箱論壇4 k+ f' o$ g' x# P7 I" B1 R
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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4 u% R, r S$ @9 Y公仔箱論壇2.蔥伴豆腐：
+ |/ W7 S+ B9 s' E( I+ l: q: k5 t: b5.39.217.76豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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3.茶葉煮蛋：
0 E$ e& Q8 L* c7 M: z8 G) D茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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( k8 G) V" L) Utvb now,tvbnow,bttvb4.吃肉飲茶：
' N3 h* k5 z! L( z8 m4 }* r0 v% |茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
8 W2 L& f( d ^' e所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
5 ]( P# Q# a( J; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* O6 j( `% d( M7 \$ x
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5.酒與胡蘿蔔同食：
9 P' c/ K4 {! Y$ x. B+ q& r胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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5 x Z; o5 G0 g1 ~: m0 C+ v' _: S6.豆漿加雞蛋：% E* A1 o" f! F1 e5 Y% \
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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, \6 e2 }- B) u( ~; z+ Ptvb now,tvbnow,bttvb7.海產與水果同食：
! G6 t! R1 ?5 D$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。5.39.217.767 I* _! z3 x6 k5 Q+ |
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0 J- l, U. G" g1 F公仔箱論壇8.蘿蔔與水果同吃：2 d. O; E l, i" h; E" z1 w
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。公仔箱論壇2 u! m0 ^! B! g, B- J3 B, v( g
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
6 f$ u' V3 o$ d: e; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 a( B5 r. I/ p; @6 Z ^
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9.紅白蘿蔔混吃：
( n7 I, \3 g/ g% Z: Q; X白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% [" x* Q3 X
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
) X3 r0 V& ~+ l8 w' Vtvb now,tvbnow,bttvb所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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10.炒雞蛋放味精：
# F: W2 F2 b/ {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。公仔箱論壇7 Q5 `' _9 U9 F
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11.馬鈴薯燒牛肉：公仔箱論壇0 u. m/ C) p) j( ^* ?
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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