4 \- @# `1 E* ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ W2 r5 U% r9 ^1 k
1.菠菜豆腐湯：
* H" d% |% o7 d5 G* R5 f- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。4 k/ H0 Y7 o; N- T6 \' I; y
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2.蔥伴豆腐：5.39.217.76 l; i1 M4 p; r$ P8 U
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
5 D# \. f% d S! G4 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* ~$ o+ D, ]& j& c& e
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3.茶葉煮蛋：
{7 n) F Q/ K7 n1 e6 h公仔箱論壇茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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4.吃肉飲茶：5.39.217.76) U; S! J+ a: Z
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
! X% ]% _5 I: i2 ~1 G所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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4 |' u: ?; ?( V: }. x6 F5.39.217.765.酒與胡蘿蔔同食：tvb now,tvbnow,bttvb" H( |4 O1 P5 x n' v
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。公仔箱論壇/ j& y1 d6 \0 g" m) y
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# h* S- _# `7 j8 I. o6.豆漿加雞蛋：9 [: t& h% h% X; T; n
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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2 I. x4 ]9 N% d) u% p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; K A$ o0 y2 J7 h" j; L' W6 A
7.海產與水果同食：公仔箱論壇& _5 R. H9 L" }2 q& s8 Q# Q" J
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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$ V5 @3 b7 b* d, V6 N wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.蘿蔔與水果同吃：
% u( L( c! g. |7 w公仔箱論壇蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
* y2 f. V& r- b- k- @此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃：
) f) L5 X( C" g1 x公仔箱論壇白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb% L4 Z- g- ^7 T1 _- Z
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。公仔箱論壇% n8 R' t% @4 Y, }* P
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。tvb now,tvbnow,bttvb$ b; S9 u: A1 W, K; ^" Q
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10.炒雞蛋放味精：
/ u: r A; Q; f5 l4 K雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。tvb now,tvbnow,bttvb! |. R: @- s1 e7 C) z5 _( E" N
6 d$ R I: x* Y3 f9 @公仔箱論壇5.39.217.76# ^8 Z9 @- k6 l, _7 H( R
11.馬鈴薯燒牛肉：
' _5 ]1 r% Z6 t2 m由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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