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0 i9 a1 W8 [1 w/ x. f2 h8 d, i1.菠菜豆腐湯：公仔箱論壇/ i8 m' k+ I4 ^/ Z7 {# G
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。/ A8 g, ?; F8 _3 [8 A
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& @2 F( O/ p5 j! M1 h5.39.217.762.蔥伴豆腐：5.39.217.76' j$ G- n4 ~1 n- z9 ^' k1 G+ @
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
$ T6 K: Q& y0 Q9 e" \% m0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 e6 [4 R6 \' f7 R, z# B, y
% m A: e$ r8 l; Y3.茶葉煮蛋：; P# Z [+ m. \2 t* b! C
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R q5 h, ~- `
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4.吃肉飲茶：
% k8 o9 ^+ V( z- h5 o( k. M+ atvb now,tvbnow,bttvb茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。tvb now,tvbnow,bttvb. Q8 x* f+ c9 S+ ^: v
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。5.39.217.76& a1 f5 j5 O8 c( v- |) a6 f: ?4 K
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5.酒與胡蘿蔔同食：: D$ q& `, i- c1 U; h! c/ ?% [
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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; z4 p6 W5 }9 d) S B公仔箱論壇6.豆漿加雞蛋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ p1 e# o: r& n, e/ R6 Y
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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7.海產與水果同食：! P' u! K( E$ r( W5 J
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。5.39.217.76" h% U: J& o" z5 s
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8.蘿蔔與水果同吃：5.39.217.76$ g% ?3 O/ [9 p* j& `7 V( t
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
: p$ T- D! J" v: g. c此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# R& @& ^5 \( x& ^
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。6 \: q6 E/ D! I/ Y+ ` {+ W
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
" g$ y1 M, J, I- n, L! ?; `tvb now,tvbnow,bttvb所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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10.炒雞蛋放味精：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h4 }: I* s" P0 c: e1 A/ Z y
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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11.馬鈴薯燒牛肉：5.39.217.76! q9 Z5 P* X: [0 H+ E& K/ L, u
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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