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: H9 X$ [# ]" Z1 C Atvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜豆腐湯：, J: d+ c" T! ^6 u+ ]" C
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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/ k6 R( O/ y- c3 Z5 I$ q2.蔥伴豆腐：
, ? p: m1 a7 @; s# B) o" u) y5.39.217.76豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。7 n$ B$ A* g( L& x
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3.茶葉煮蛋：2 R/ C5 T2 T0 E) M, R
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。5.39.217.76; w4 Y$ g; G" z$ B
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/ Y- U. K& U* ]. s5 @公仔箱論壇4.吃肉飲茶：tvb now,tvbnow,bttvb& o# }5 z" C7 _( k1 {1 e/ }' I
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
. t; F' l/ x" l4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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5.酒與胡蘿蔔同食：4 X9 Z: ?3 u; g U8 H
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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6.豆漿加雞蛋：5 U( |* S# X/ j5 G2 E. S
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。tvb now,tvbnow,bttvb5 U/ t( F- R2 ~' M
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+ a8 t5 @# _ H. ^& jtvb now,tvbnow,bttvb7.海產與水果同食：
" x% M& R6 Y e8 N$ n5.39.217.76海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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5 F% e4 G/ `5 e3 ~, [8.蘿蔔與水果同吃：
2 N3 r8 K; ~4 J7 l( ttvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
7 r0 D# `) s3 f- a; Z- |& m此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃：
1 A$ U! L8 n. {# e! V/ f5.39.217.76白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
. X& V8 v4 v- S0 ?4 }不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。公仔箱論壇* p+ B ? M4 S* E7 B
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
8 |' I! P5 Y1 R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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t/ T6 Y0 H0 Q* [ V10.炒雞蛋放味精：
, C7 R9 c5 U0 q/ U/ _/ ?9 h$ p公仔箱論壇雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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4 M; Q+ m, D' \* f x. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.馬鈴薯燒牛肉：公仔箱論壇% C) M8 Y" S0 R# F; A/ ^
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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