1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。# M2 D! o3 E) M1 a
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4 c; g, d4 t7 L' ^( T5.39.217.76牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。7 \" \& f- Z; S+ Z
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, k' Q' P1 O0 m! N4 Z1 N ?2.海鮮不宜下啤酒。
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食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。
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% w9 d3 q& m* j4 G3.關節炎患者少吃海鮮。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q1 w7 B1 o/ \
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3 P2 \4 h' a; l b- B( i5 Y; u6 C8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
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4.海鮮忌與某些水果同食。7 r, v" Q8 T; L9 _, E- z4 K! [
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- |. y7 \+ q- l S( y0 X( K魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。" ^0 I* q ^3 i( X0 k; c
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* Z' @& x5 F( r5.蝦類忌與維生素C同食。
# @2 ^/ s1 D# f0 |" S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- j* `/ M' b; u# C! j* s
4 A; ^9 W* [" {$ z/ F# X4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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