1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。
) n5 G: ^& v6 [6 ^1 B# J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 }1 b7 \2 O7 K0 ]( i7 h1 t
% f" N. @0 T2 g& D" Ktvb now,tvbnow,bttvb牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。
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2.海鮮不宜下啤酒。
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, `4 `, _9 s- A5 P9 r- y7 c5.39.217.76食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。5.39.217.76& T: J+ c, f3 q1 c- k
9 j' W: d( q1 Z3 h! t6 y MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3.關節炎患者少吃海鮮。
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, i, a P; W0 `& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
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! m" m; p& [, I9 c; N7 M5 w( W2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.海鮮忌與某些水果同食。公仔箱論壇: S7 Q( v2 \. o; j
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魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。$ _) y6 A: {& u
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5.蝦類忌與維生素C同食。% G& c6 O5 P% {, J
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# ]+ h6 U+ F% w# v5 _) ?9 z( Ctvb now,tvbnow,bttvb美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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