美女厨房----梅汁苦瓜[5P] 
8 ]) x; g/ A" h# h; d5 E. atvb now,tvbnow,bttvb 烹制方法（四人份）
6 V3 G2 s0 y# m1 t 材料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
# \& }; P/ y: g; o' R+ r2 B: v 调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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1 e, Y5 j: O/ {2 D- f: ztvb now,tvbnow,bttvb1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉
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5 B l, M; F; p6 i6 _+ G2 G2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用
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8 _0 E% g& l* [; J! v0 {0 F- otvb now,tvbnow,bttvb3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M* |5 x7 f# p$ J2 Q
" T3 c. t& R, }" E& B, s! ~4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟# h& M7 z2 a8 \: ]4 k
1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a, I3 Y4 b3 {! Q6 \1 u1 M
2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。
% g9 Q2 p4 F. G, Dtvb now,tvbnow,bttvb 3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
' [- F1 f4 X9 _. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜 |
發表於 2007-11-15 07:40 AM
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