' i% E. M4 i, z7 J3 c公仔箱論壇airberlin的服務員笑容可掬，為來賓呈獻城市招牌菜currywurst。
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一直幻想jetsetter的高尚生活，像《寡佬飛行日記》中的佐治古尼，縱使是孤家寡人，亦換得一身風流倜儻，沒料到現實殘酷，只淪為「快閃黨」……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% x9 z. t- z' x: o
9 p9 n( q) n& k6 Y: `4 r6 \話說上星期要跑到德國柏林，出席柏林航空（airberlin）加入寰宇一家（oneworld）的記者會兼豪華晚宴。柏林當然是好玩地方，但若前後逗留不足48小時，就唔係講玩。tvb now,tvbnow,bttvb* }) K" U% y2 {- @5 x8 u9 u& c
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還好，短短的柏林旅程，獲得了3大安慰﹕1）為慶祝柏林航空加盟，寰宇一家居然舉行「大贈送」，這期間飛行里數加倍了；2）有幸率先參觀快將揭幕的柏林勃蘭登堡國際機場；3）吃過了currywurst，即是咖喱香腸。公仔箱論壇5 O$ I/ z3 E* }
4 u0 i9 F& C4 h* d不含咖喱的豬肉腸前兩者，毋須多說，大家都能明白箇中的利益和好奇；後一者，我倒要稍為解釋。Currywurst是由柏林「發明」的香腸口味，實際內容比想像中簡單﹕將豬肉腸切成件狀，先灑上番茄汁，後灑上咖喱粉，完成……是的，豬肉腸本身不含一絲咖喱成分。公仔箱論壇 l& N2 O" ~# p) c- n
9 M4 a6 J2 i( |& F! U( G2 N讀到這裏，各位讀者有否感到「受騙」？依照這邏輯，加辣椒醬就可化身「辣椒腸」，落黑松露菌碎就可易容為「黑松露菌腸」，未免有點兒那個吧！但無論如何，若香腸是德國的國粹，咖喱腸就是柏林市的「市粹」，airberlin團隊帶各個記者暢遊城市時，亦不忘高聲問﹕「你們想吃咖喱腸嗎？」說話剛跑出嘴邊，旅遊巴便停在一間叫Curry 36的店舖，全場顧客都在吃咖喱腸，真是「豬肉橫流」。問咖喱腸是什麼？店經理答﹕「德國的豬肉腸、美國的番茄汁、英國的咖喱粉。」充滿二次大戰後「和平色彩」。5.39.217.76! p$ u9 a, o7 S# x
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材料充滿「和平色彩」Curry 36的咖喱腸尚算不錯，但airberlin記者招待會所供應的水準更高，醬汁的調味較具層次，咖喱粉亦好像更具回味，可見咖喱腸入得尋常百姓家、出得富貴大廳堂，只視乎食材的高低。tvb now,tvbnow,bttvb( P: l0 |9 f* p6 A* |. G
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據說，咖喱腸於1949年由Herta Heuwer女士首創。話說戰後生活艱難，Heuwer從駐德英軍處獲得番茄汁、喼汁及咖喱粉，便混成一團倒進香腸在街頭兜售，本來為求餬口，卻創造了經典，可見人急不單智生，也讓美食誕生——當生活逼人時，願共勉之。
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發表於 2012-3-29 01:16 PM
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