柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶 z2 g, ]) l j' V
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用料：
# ^" j$ h& s# z/ M; q2 Z e( _/ @, G5 r公仔箱論壇 1、胡柚兩個。公仔箱論壇4 s+ n' I% W$ T
2、冰糖100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, A8 W' F6 g' {/ T, P
3、蜂蜜300克。
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做法：
- r! v* Z- D" |" ? 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。" {/ H8 l) Q0 C6 s% D
& F5 h! I" W/ c4 | 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* z+ z9 c1 g2 y- ^4 C* C) U
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# s; L( r# I! d! r
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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9 t$ K& H6 f; r& V) ^公仔箱論壇 4、全部片完。片得夠淨吧：）; m. r- ^* L& ^" I! c
- c$ N- `2 D. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇3 w5 f: G8 c* f# _/ k( {% u2 Y
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 B! J" K9 \5 R" D+ l6 Q. |
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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3 [" G. e9 q- O1 [/ o8 y1 P oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。5 W7 L( q5 i7 l9 |. a6 l5 z
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGtvb now,tvbnow,bttvb" t/ ?2 e2 S" t" e6 B1 a% V$ e
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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