柚子茶（圖文攻略版~）tvb now,tvbnow,bttvb5 R! O2 O) I+ @* E9 {; W5 Y
5.39.217.768 e1 C: w' X% ^7 ^
柚子茶5.39.217.76 Z1 z7 m( S" a) T% e/ A. |3 F
( Z6 t" ] c9 a4 t# G/ C! @ 用料：
2 S" @. H0 R6 T3 ~) |% a7 J9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d. v7 B6 v6 U4 b! o$ C
2、冰糖100克。8 Q# H6 ~1 l! T% m1 |2 J# B# [
3、蜂蜜300克。5.39.217.768 b6 e- e" f' A2 N* p
 2 G" k5 s% Y. Y Q$ N
做法：
* o; F" p* k& b+ y) E; _7 H 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。- B( d( h* {4 o
$ b2 A/ z: V# q' h0 @5.39.217.76 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
- X5 Z$ Z* ?1 N$ T% y# m @+ Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# O% u1 @4 p) ?6 N/ V2 u! f
3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
) T8 h$ y4 s. O 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
1 q: C( I2 _, T1 c' [ tvb now,tvbnow,bttvb" g1 p8 \7 ^, t* _
4、全部片完。片得夠淨吧：）9 p: Q0 o# j2 o7 r1 f
; E& H# Z+ F3 W7 R; s+ \tvb now,tvbnow,bttvb 5、將柚子皮切成極細的絲。
* t8 q+ |2 T2 l( U+ ^- J tvb now,tvbnow,bttvb1 x1 I- B$ b7 K1 M, b" b" I
6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。) {7 q( J7 l p5 H
 5.39.217.763 ?& s8 U7 K9 l7 Z0 q5 A
7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
$ T" f0 X( h8 {' p
$ ?8 T6 u0 H* J2 P 8、下柚子肉和柚皮絲。
- P1 j( w/ s5 I% H/ Z9 e( S# T! O5.39.217.76
- \# `+ \ R |5 U% ` 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。: J4 W5 Q* ?4 f+ Q8 w8 R9 D
 $ {* K4 i- U+ _' P/ {9 R
10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
. g$ ^$ G% v4 P& H
) ^/ I. J5 `- }8 o! e- t5.39.217.76 - ^$ |) m8 y$ k6 r# @1 Y: U
想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
3 n1 T4 }6 j% P% a( T1 v$ y5.39.217.76 |
發表於 2007-11-15 12:08 AM
| 
