柚子茶（圖文攻略版~）
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! D0 V3 \( D* o/ M/ |5.39.217.76 柚子茶
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+ s- B) `) o( J$ D6 X, N5.39.217.76 用料：
+ o5 |/ f/ H# a F1 X% s5.39.217.76 1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, t( \: T9 v8 c9 S2 ]
2、冰糖100克。) M3 K H- [6 `- s
3、蜂蜜300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- M3 M) U( c* Y" k2 T
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做法：公仔箱論壇$ H! U7 f7 l. M% N7 p" m
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。公仔箱論壇: `4 A: B/ |7 x! m
3 B" f8 g# S2 ~! Y 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
& b) I- y2 k0 W" }$ j# [5.39.217.76 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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+ b' V0 r2 Q% W) m- s& h 5、將柚子皮切成極細的絲。' r" i" z: t" f0 S' ]
6 ~. d6 Z$ K7 O& z- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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0 _9 Q4 F( h1 _1 U0 g5 i3 a. l. ]5.39.217.76 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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. W6 o$ I$ r- a: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、下柚子肉和柚皮絲。
) Q2 r6 G6 p0 W" R' ^4 ^; c8 y. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 Y+ e7 K0 [9 D1 \, [5 G
9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。* `0 v" k5 g8 o# I7 x
9 P+ z5 C. g m' {$ L: t% A1 b 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。tvb now,tvbnow,bttvb! w [4 D; r6 a5 b/ c
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% ?& R7 _' e$ } 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING公仔箱論壇& f7 z" N b( o4 m! J* ~2 }9 \% @/ I
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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