柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶tvb now,tvbnow,bttvb& R, l& i( k, ~2 |# X/ v
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用料：* W% r. n# O4 E5 K/ N" L0 c, p; G% o
1、胡柚兩個。
1 c# Y, F( A. F0 M: m8 Q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、冰糖100克。公仔箱論壇2 |. ^* h. i& i% Q4 T/ J$ U
3、蜂蜜300克。
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l F8 L& V3 C3 C0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：2 X; s( j* ]/ @
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。2 p. p+ }9 n. s, y0 \" L/ i
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3 r7 y6 n& w2 R+ s" u5.39.217.76 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
5 l( h; T5 N ]' h: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。: w0 y" g6 @! ` H/ s. d+ v) _
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。9 l5 i0 z2 m5 @8 Z
% j: q8 E4 c, h. r0 N7 M) s# Z' h3 d5.39.217.76 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。! O7 j# i0 [; v, | c
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( h1 f+ X0 b9 I3 N6 U
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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8 E: b8 O ]7 @+ R% x: U5.39.217.76 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGtvb now,tvbnow,bttvb5 f/ z X$ T2 C! ]0 x& q
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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