柚子茶（圖文攻略版~）tvb now,tvbnow,bttvb: I: J- Y i: a! N6 @. W% r1 P
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柚子茶公仔箱論壇% \5 V& E$ |% `# V
3 @' n5 e+ d3 {5.39.217.76 用料：5.39.217.763 ^$ ^! S; Q4 X" A8 f
1、胡柚兩個。
* U2 v; z; k+ ~& ^公仔箱論壇 2、冰糖100克。
! G7 V3 [. W% P) f公仔箱論壇 3、蜂蜜300克。
# L& f$ _2 W! g+ @& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 L( l' d5 ` Z5 D2 u
做法：
( m9 Z ?! {- T 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。公仔箱論壇( `' P) R2 ~% m" ^/ {5 B9 z1 a: Y
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 w) J+ h# D
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。7 P6 k# |1 s8 U. m6 H' e5 J
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4、全部片完。片得夠淨吧：）5.39.217.76( T+ C4 A" o' A' e) z
* k$ u; Y7 g) U; P7 z" B5 j5.39.217.76 5、將柚子皮切成極細的絲。5.39.217.76$ F$ W y7 T9 ~7 p+ C( w [/ C
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' Y! ~: U! i/ q) B0 b
8 k5 f" l" y: j% j' }( H V: }5.39.217.76 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。公仔箱論壇1 F' _) Q4 d( q z d$ L! T, s) Q
( |+ [0 c, u1 _2 B1 K* G9 i 8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。公仔箱論壇0 W6 Y1 ^& A# D$ y2 B& Y- n
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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. T- t5 n4 g; c( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGtvb now,tvbnow,bttvb/ P9 G H7 X9 D2 d! E9 J' w( S
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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