柚子茶（圖文攻略版~）公仔箱論壇; S) ~* Z% b0 x8 K5 C L! o+ k- w
9 l, ]' S- Q1 B8 m# g( L: a9 Xtvb now,tvbnow,bttvb 柚子茶
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用料：
+ Z" K7 U8 C7 ~+ J5.39.217.76 1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb7 h( b; S+ k M5 ?# v8 Q
2、冰糖100克。" [+ A7 Q+ @0 \: t7 J/ F+ F) e
3、蜂蜜300克。4 l; ?1 W+ m& @% ~' f6 I/ ^
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?/ `; [; ~+ i' V
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
9 G5 C$ N; y$ a/ X+ dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `8 W: i& H, ~) [
2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb! O- |2 b6 g8 f+ U. v8 {, n* k
3 e* V3 t! [6 M% N4 M- r, \ 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
' z D4 ^; K3 B a. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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) _' A/ x2 W5 \" Q( z 5、將柚子皮切成極細的絲。公仔箱論壇) w* K! I" ^8 o% h8 e
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。5.39.217.768 `0 Z0 Q- a) D1 j" R& f
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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! c* O! l+ r! S! ~公仔箱論壇 8、下柚子肉和柚皮絲。
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5 o& D# a& L+ G* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
{# w) {1 O! a1 y1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& t. ~9 O. ]3 y: G' n1 x# @7 \7 `
10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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