柚子茶（圖文攻略版~）% U0 s/ k! x. Q% ]6 E) i
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柚子茶4 [5 x) X0 n/ P- B
) u( l5 A9 L, X$ Z9 _4 a9 X m 用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ ]- a! \) c" }; G
1、胡柚兩個。& L- C; X# Z/ Q
2、冰糖100克。
5 y6 [3 P4 J2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蜂蜜300克。
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1 L) @. a) D. @. J7 C: C% Btvb now,tvbnow,bttvb 做法：
" f9 o# L( }3 o: f+ A 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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( D* H T# c4 W ztvb now,tvbnow,bttvb 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。公仔箱論壇- i4 w8 K! R/ {$ {
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4 x" y* V8 L8 x/ ?) N& |公仔箱論壇 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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" s. z: G5 B4 q: f6 l3 o公仔箱論壇 5、將柚子皮切成極細的絲。
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: M0 j; e: _4 e2 J- V公仔箱論壇 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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) [# P% i/ k" Y d/ k 8、下柚子肉和柚皮絲。( \2 G- n$ ]. X) w; z' F( V# n2 D
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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" ?8 x. Z+ V6 |+ X5 O- _+ \ 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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0 D+ H9 o% v; ~* Ltvb now,tvbnow,bttvb 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGtvb now,tvbnow,bttvb" L" f5 d' P9 D X$ X
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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