材料：
5 Y$ [+ W# ?; a橄欖油 1湯匙
2 I$ G, C/ E* b+ a0 C4 I0 etvb now,tvbnow,bttvbpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
' u$ @ M4 \2 F" }公仔箱論壇水 6杯
& X/ X9 h6 c( A; c: b$ H& c2 e5.39.217.76黑胡椒 2湯匙
! f$ r+ S {* X, ^. z; Y% ~意粉 1磅
1 R6 G2 [$ u/ c4 ]! h蛋（打勻）4隻tvb now,tvbnow,bttvb; R7 u" l3 Y( j% w: R4 z8 ^
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯公仔箱論壇3 G8 \: A% e+ V# C, O# A
tvb now,tvbnow,bttvb# V3 x4 M2 Y, L6 G
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 V1 T2 d' G& O/ [/ \' `
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
3 C$ j, @9 `- `5 V5.39.217.762. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。+ ]/ O3 [% t0 r# w/ p* `/ P
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C) q" [) J4 i, ^) F* t5 X- {* s
4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇6 h3 U/ `. H C. b) n1 u: u6 g
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
0 k: Z8 [8 S5 L+ M$ P% ^/ Y公仔箱論壇5.39.217.760 z5 ?; k1 I, G( ~7 f o
更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-14 10:25 PM
| 