[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：
: v- F6 `5 d% w- O7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙
! T: }3 a7 n4 p. K, k公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
% a$ S# B( F+ Z% ?水 6杯
* x) E9 E9 m/ b公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, k) ^5 u& n8 |: J
意粉 1磅
) a# I& U6 ^# s4 b) ?; e) k蛋（打勻）4隻5.39.217.76$ N$ Y# q* Y3 W8 o2 x: |% E
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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製法：9 {, B1 S3 R' f$ E% g* a
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
3 l+ l' u+ N  |5 f# {公仔箱論壇2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ {- S3 h: V# F0 x, K$ `) a
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
& o5 Q' V1 Q, n  U5.39.217.764. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇. s' R/ t* |6 o* Y5 ]: V
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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