材料：tvb now,tvbnow,bttvb) l- b9 R. a, R7 J: Y- j0 ]
橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^- B+ g- A3 T1 K6 `2 q* c
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
8 F2 a" H9 ~5 H( W水 6杯 \6 y4 g( \; P5 _( o" v9 M
黑胡椒 2湯匙
) U9 n- r. ]7 D3 Z8 [9 f3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅
! C3 x+ Q+ l0 d' a5 p蛋（打勻）4隻5.39.217.761 Q: r+ q1 d' S9 ?! X5 l7 P1 m0 H
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W8 w8 @1 p4 B' ?& ]6 |+ ?
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
: C+ v3 M& `- D0 }5.39.217.762. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。8 z3 i8 p# R& v/ \8 u' |
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) S" n) y9 Q6 c, O: y& Q
4. 加入適量黑胡椒調味。% M% b, u) Q/ X# s% x1 `% V+ X
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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