材料：
0 B2 j8 b3 ^; }橄欖油 1湯匙6 z, Y2 s2 z7 z& k; E
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
. {' F% V6 I L {, ]公仔箱論壇水 6杯
/ d1 u7 c# g1 a. {/ Z- V* itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙
# l3 @/ B- l$ J' g% [, N3 x1 i* @5.39.217.76意粉 1磅3 I/ ]! P( g" C1 ~& w; o7 ~1 t
蛋（打勻）4隻
& j+ S8 K4 j5 A& T/ Htvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士（磨碎） 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb! U4 n0 X2 x# Y3 C ?7 Y( k- r3 _. X
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製法：+ N$ ?& C9 c/ A; m8 m
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
2 b0 h( P- J7 f; ]9 ?) B2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
4 d1 n# G- b( F# V* c) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
9 K' E* ~% v! i" O) y7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。
* q m9 Q0 h9 @0 v公仔箱論壇5. 灑上磨碎的pecorino芝士。0 ?; y$ ~# s* F v+ X; m7 k
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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