[西式食譜] 香草醬意大利粉

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材料：
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意大利粉　　　　　　一碟
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松子仁　　　　　　　適量
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合桃　　　　　　　　適量" `1 ?3 }: v. T1 z8 `+ t( K4 s

% I" T" D2 |. e& ?$ D公仔箱論壇蒜頭　　　　　　　　1粒
5 Z* k( L! Q1 \公仔箱論壇5.39.217.766 I/ X; u* Q4 d& R; ~. Q6 G6 M
無鹽牛油　　　　　　1茶匙0 {1 N3 F5 v7 {3 l0 T7 x

. W6 \+ N2 X+ v0 h0 a$ j9 Y  I羅勒香葉　　　　　　適量
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橄欖油　　　　　　　200毫升3 @- B0 E5 Z% C' W

+ l* v- w2 K: ftvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士(磨碎)　1湯匙半
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Pecorino芝士(磨碎)　1湯匙半
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調味料初榨橄欖油　　適量5.39.217.76; Z6 X6 G; a8 g5 M, v
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鹽　　　　　　　　　適量
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製法：* l7 o7 ?  @7 R* B8 L+ \
1.松子仁放熱鑊炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ g% Q6 J( k3 X0 P- G% f
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2.冷卻後之松子仁即與合桃、蒜頭、鹽及牛油置於攪拌機內攪碎，後放入羅勒香葉打至幼細。tvb now,tvbnow,bttvb) \# v7 O' N$ ~( x3 ~/ }5 N. {# Y; J
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3.加入橄欖油伴勻後即可加入芝士碎再次拌勻。5.39.217.76! L, o9 \3 u# x$ |8 H

2 E0 Q% M4 c1 o+ O4.將剛煮好的意大利粉置於碟上，加上拌好之香草醬及初榨橄欖油，灑芝士於上即可食用。
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weiqi88

thx 4 sharing