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材料：+ s% h3 D6 a2 P$ S1 }* W
新鮮扁意粉 1包公仔箱論壇6 ?- y6 }* ?% b. p& d6 n
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紅洋蔥 1/2個（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb) r3 m9 ?9 t0 S2 E0 Y/ Y. u
0 b& M: {$ V! A3 L蒜頭 4顆（切粒）5.39.217.76( Y; p$ X( q( Q& s: ^. k$ ^) y ~
5 q) r$ ]6 d; |' O茴香 1個（切絲）
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意大利黃青瓜 1個（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb% l) ~% S r0 U) `* i
5.39.217.76$ f+ J* e( v9 t4 \0 ?. c" J
栗子 4粒（煮熟後去皮及壓成茸）
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白酒 1/3杯
8 ~) e0 n4 b- h, I. |% y, dtvb now,tvbnow,bttvb6 W8 k6 p3 C6 @ u
甜紅椒粉 少量/ g8 u B$ o7 c7 K/ b2 x
% _: l, M5 w4 \0 s" F# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb* G% J6 M- J) u; ~' c q
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芥末 1茶匙
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黃糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( S/ D/ t5 T; v" r7 `6 L
- M$ E: |* v1 r7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽、新鮮黑胡椒粒 適量瑞士安文達芝士 100克
6 b/ }. I. N) d' k; s$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: d, t' H' P; V! k9 R, L$ e
製法：5.39.217.768 `$ ^* F8 D* G
1. 把鹽及油加入熱水後，放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。+ U2 v* S2 O& B6 F' N
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2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。
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3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。公仔箱論壇# G) M. I" _9 R4 ]5 N2 y# O. V+ ]
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4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。
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發表於 2007-11-14 10:17 PM
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