[西式食譜] 意大利黃青瓜栗子忌廉扁意粉

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; D+ S$ X: ?- o4 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：
' c' B$ O% i$ h- f8 }新鮮扁意粉　　　　　1包
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紅洋蔥　　　　　　　1/2個（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 t, `; |% n( v3 d
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蒜頭　　　　　　　　4顆（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& I. ^. I  M. L( x' }/ N

5 s6 |* y6 ~( L+ `# V5 B5.39.217.76茴香　　　　　　　　1個（切絲）5 V: T% i+ u) |" i0 B- j6 _. R* U

) ~2 x" g& S) s- M  }意大利黃青瓜　　　　1個（切絲）
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. V* I  U7 J8 k7 r. o' t4 L5.39.217.76栗子　　　　　　　　4粒（煮熟後去皮及壓成茸）
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白酒　　　　　　　　1/3杯
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. j3 [: G7 P& d% H5.39.217.76甜紅椒粉　　　　　　少量
1 E' L8 X6 r- U9 I5.39.217.76
& n% @1 o5 A( U  B, [: p; W5.39.217.76忌廉　　　　　　　　1/2杯
5 ^; b6 g! H, ]4 u5.39.217.76
- g& n' f4 Z1 X% w/ A5.39.217.76芥末　　　　　　　　1茶匙
( U* x7 ^5 A2 _* Q1 x) z5.39.217.761 `' j; f# e! t9 R
黃糖　　　　　　　　1/2茶匙5.39.217.76; r1 t4 L4 K  _: R8 w* X% F
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海鹽、新鮮黑胡椒粒　適量瑞士安文達芝士　　　100克
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" Y0 x9 {: ^. Q( R* ?. Y製法：
# ?' J6 C- ?9 |. j  I公仔箱論壇1. 把鹽及油加入熱水後，放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。% Z- w" D" J# i0 {' O2 |4 I# `0 m
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2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。
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3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。
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4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。0 n  T6 W% I; h
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