資料來源與版權所有:新華網tvb now,tvbnow,bttvb' Y6 G7 y r, i/ P
: s9 L% s U }/ @) x+ I' ?公仔箱論壇7種營養完美保肝 5 Y7 i; ^& E0 f' y; K: ]9 R
5.39.217.76; J" b; G8 c1 D, q# @: X
(來源：搜狐健康) ( 編輯：李秀艷 ) ' z M( k7 f- L! M' M
8 o' M; B4 u0 c% I! X
每12個中國人裏，就有一個人有肝病。在我們身邊，近些年來，患上脂肪肝、酒精肝、B肝、C肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來越多。怎樣才能保護好我們的肝，成了不少人迫切想知道的事。要想護好肝，必須知道肝臟最想要的是什麼？
' l* B) z1 e" \ S; K: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: l5 M; s2 o% k; |9 s2 k
英國研究發現：常吃咖喱飯能保護肝臟公仔箱論壇% K; {0 z/ Y: ]) _( L5 [
2 C3 t5 ?& ^! U5 O8 A6 ]
 8 O) w% r$ b) k8 P: [7 a5 O
5.39.217.76 T1 R! E% n! _1 M3 _- |7 |7 v8 r/ o* x
保肝護肝是人到中年後的養生目標之一。近日，發表于《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息：便宜美味的咖喱飯中的姜黃素對保護肝臟有很好的作用。
; {7 V0 K; ]$ N% b( \# [, z% w) f: s9 N; a' f
由奧地利和美國科學家組成的研究團隊，把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組，其中一組喂食咖喱，另一組食用普通食物。數周後，吃含咖喱食物的老鼠肝炎症狀顯著減輕，另一組則無明顯變化。
8 @: H2 v6 X0 G0 [/ S6 P5.39.217.765.39.217.76! a8 P# D: B0 T. b
咖喱是含薑黃素最豐富的食物之一。已經有許多研究證實，薑黃素有很高的保健價值，對預防老年癡呆，抗擊某些癌症有顯著效果。
* x& W' q. \- d3 ~5.39.217.76
1 ~% ]) q4 G! f0 z( S/ H5 i- Q* B 7種營養保護肝臟之1——脂肪不是肝臟的敵人
; Q: S! n" b& u- H5.39.217.76
& M# W8 g* x4 r& G0 q5.39.217.76 認知誤區：看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”！脂肪的功能：實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。攝入提示：“有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的錯誤。”即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
! H7 A0 i1 D5 q8 n; C* u公仔箱論壇
# k7 e1 K) x; i1 M 7種營養保護肝臟之2——蛋白質能修復肝臟5.39.217.76% h- F/ O5 n$ F5 X/ g# ]
4 A; A" f \* [: A+ f% d, k公仔箱論壇 雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。" [0 |* A/ Q- a! d" i. ~: T3 _) `
5.39.217.767 @0 h" B, K, L0 ?& A
攝入提示：正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。
% R \2 I* ~+ w4 a! g) w
9 f4 S ~: d6 g4 y6 J% U4 U公仔箱論壇 7種營養保護肝臟之3——肝臟愛吃糖
: k7 W) z: |$ l) s6 [$ s8 t" O: K! A ~; \. \& s
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
% r4 w6 m% a/ r2 G. N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 e0 u1 ?/ s7 ?
攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激淩約含糖10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?. a- k3 G; A& j% ~5 K1 ^( `; n
1 V% Q! z" J3 p- f公仔箱論壇 7種營養保護肝臟之4——維生素A可抗肝癌
+ Q) Q, c' j( S/ d7 g' J# X- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }& ]+ u7 B" w# e+ X. y
. h* z, S" w5 P5 E C5.39.217.76
% t( v6 V8 F/ v z+ Y) d5 ~4 t 肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。維生素A的功能：研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的復發率。
) d, F( l- a8 |" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~4 O+ |. W$ `9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。
+ f6 d' H. x, F) ptvb now,tvbnow,bttvb
- A9 j0 o; Y$ b- Z( ~' h$ R5.39.217.76 7種營養保護肝臟之5——B族維生素是肝臟“加油站”. t& y/ @+ L& v; g
5 J7 g! t. K+ A1 m. v, vtvb now,tvbnow,bttvb B族維生素的功能：B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裏，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。
! H/ i( x/ M5 D$ ?2 g; Wtvb now,tvbnow,bttvb 攝入提示：已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。5.39.217.76 `" W3 ]; N$ I5 Q+ s- { ?
5 b# }0 L4 U+ q 7種營養保護肝臟之6——維生素E是護肝新武器5.39.217.76 O- ], Y% W9 \6 f. e8 e; P% X4 t
* X5 d9 @: X, {3 \8 C% ` z9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維生素E的功能：西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。
, ?/ u+ j: a) \. G5.39.217.76 攝入提示：健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。$ Q# @( y& n& w
9 [5 a2 ~: c% E3 J( V+ w1 r" @! |# \ 7種營養保護肝臟之7——肝臟喜歡綠色食物公仔箱論壇) S. k3 T' m$ a
tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 C1 ?+ O' q7 _. d1 s! X
綠色食物的功能：研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。 l6 Q3 j2 r# B, ]! e5 \
攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。公仔箱論壇- Q$ j; x) |& Q) @
tvb now,tvbnow,bttvb! l. u- T. \4 S0 j
五大護肝食物
" b |& g: u; p3 c5 u/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w7 w- }+ L3 U4 l公仔箱論壇 小米等谷類食物是護肝首選，它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能夠保護胃黏膜。5.39.217.76& |! a9 e m$ U1 k8 B+ l+ q
青蘋果具有養肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。
4 i0 n4 t/ L7 u) r+ [4 g公仔箱論壇 海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C0 M' @ W, n- c4 ^! Q
肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。
& t" Z8 O' f+ I+ [tvb now,tvbnow,bttvb 牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養肝的天然美食。
+ f5 k0 W- n4 D1 f5 @* u9 @公仔箱論壇
+ h! z! K# F$ L* ^& x 哪些生活習慣對肝好
8 Q) r' ~2 c$ j' H ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `% ~ U( |6 B7 dtvb now,tvbnow,bttvb 除了營養，肝臟最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。要想使肝臟強健，還要學會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。吃完飯后靜坐10—30分鐘再運動，能保証肝臟代謝正常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X6 Q }" V" ~7 h" s& d8 X# h
) e4 [( H7 Y8 y5.39.217.76 肝臟最怕煙和酒
; F! E6 ^ K/ F; s7 g, v+ F2 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ k1 S/ D$ q$ y# w/ d2 t
要保護肝臟，還要了解它最怕的是什麼。首先，肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成傷害，而酒精更是肝臟的“毒藥”。肝臟害怕生活不規律，情緒不穩定。它害怕病毒侵害，因此定時接種A、B肝疫苗能有效保護肝臟。肝臟最怕垃圾食品，過量油炸食物和咖啡因會增加肝臟負擔。 |
發表於 2012-3-25 06:44 PM
| 
