[中式食譜] 空心菜梗炒肉絲

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2 O! H, w( Q: u" i; t6 A 5.39.217.76" m' X. \$ F, V* u5 R
【材　 料】3 S' ?  C" J+ x0 Z& I0 T. v( s# r
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空心菜梗 260公克
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! H1 R1 H* F( B5 j8 \3 O* V, @肉絲 80公克
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2 T! I# f" Z8 \* u5.39.217.76薑10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r2 \* x3 x) W# n0 T+ a/ F- N

7 S) N' \: K9 u蒜末10公克3 M" |3 K$ L3 i6 ]7 U. u! _1 h7 J5 U
  B+ f# T$ r/ T  z6 u* ?5 Z
辣椒10公克) v+ Z- s$ E- B" w# s1 n6 `- X

) |5 G- U3 i& C【調 味 料】
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6 v/ ~; }+ `: a& Z公仔箱論壇沙茶醬1大匙5.39.217.76. z5 X7 J& E) h" v# a4 e, [
公仔箱論壇9 X/ f) t) s. T. B
鹽 1/4小匙/ W5 S4 _/ `4 E2 X( b$ E, g

: r/ }0 L% R6 z8 ^, u/ R5 h' F6 |. I雞粉1/4小匙
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米酒1大匙! u0 Q& W- d8 @4 M+ v! c
5.39.217.767 P4 E! I" E# H2 E, \0 Y
熱水2大匙
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【做　 法】
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1.空心菜梗去根部，洗淨切段備用。
. c' M$ R0 P4 b" j. k1 h2.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入薑末、蒜末、辣椒片爆香。tvb now,tvbnow,bttvb1 @) Q1 R. }3 U5 @4 P6 C
3.再加入肉絲炒至變白，加入作法1的空心菜梗拌炒數下，最後再放入調味料拌炒入味即可。公仔箱論壇- T; U# Z2 r$ H3 M6 P