9 U6 A# e7 T! k7 n三鮮燴飯公仔箱論壇6 N" p! @$ B- v( N& |) S; i
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【材 料】 , }8 f- N. |% `5 p
蝦仁 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^7 F! d: y- ] u# v9 X
透抽 1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z0 x: W' n' `, `7 V3 R" L" a
五花肉 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: J" y; b7 X" L
辣椒 1條
, Q* }1 V2 C5 ?4 Z2 ?( l; ~( a8 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒 0 }' ` n: @- Z- ]* @% e$ E! k
洋蔥 1/3粒
7 c0 _2 Z' i1 ?3 s" X- p2 B& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗
Q! Q' E6 K/ v, U青蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; W4 m7 X% `$ i& K/ T
青江菜 2顆 5.39.217.76& ?- \# J) }2 J8 |$ X- i" z
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. T) i8 i5 T5 H9 Z h9 \. [
白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- K; D' f' w k# J% u) Q9 r# h
鹽 少許 公仔箱論壇6 U2 r% V/ ?( R% R( A8 H
香油 1小匙 - h7 w8 y4 P! S$ ^
沙茶醬 1大匙
' r, w) h6 m7 }5.39.217.76蠔油 1大匙 5.39.217.76# L" V% C* `/ E7 T K2 x- G& ]
糖 1小匙 : l$ {$ D$ |& j* I" f7 Q7 Q# s" }
雞粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E1 r" T# H/ y
太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 X0 h7 _" Q" J/ m `
水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" a5 W- q& n4 Q4 ]% T( [
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 T. P. O4 h6 l
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
f7 C% f! w- G5 `9 U" l* ?( a5 r6 a公仔箱論壇2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
; h+ }4 R- M0 x% i) K5 f公仔箱論壇3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
0 c' H( g- K) f: Z公仔箱論壇4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
- e A. C( Q& R+ I5.39.217.765.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。9 _: ]* W0 Q3 A+ C( R. g# R
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。公仔箱論壇$ a5 [: T( F! Z8 ^; D
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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