2 L) ~ O! c- r6 Z# a- q5.39.217.76三鮮燴飯公仔箱論壇1 g" T* s$ W' Y2 s
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, G8 S7 K7 d, L2 m; p9 L8 S
蝦仁 120公克 5.39.217.763 \; h8 M: v# j2 O2 Q" G; x
透抽 1尾
( \1 b+ B8 R: u' d# vtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 120公克
: D0 w+ {" `1 y o: l0 x辣椒 1條 tvb now,tvbnow,bttvb, _( X8 A1 Q" q! o1 }+ w0 }& t2 j
蒜頭 5粒
g- X3 F; O ]5.39.217.76洋蔥 1/3粒
* e7 R. R1 P% m白飯 1碗
9 V6 g- g# Q" y5 s' N: d- z% @+ atvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支 $ A8 d( p( l8 B/ J, }# Y
青江菜 2顆
! m& L2 ^ i. k( Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 {# K. H9 k3 H, D- |
白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' q1 G8 n1 e7 r# q
鹽 少許 $ w6 G: p* ~/ z3 Z7 x
香油 1小匙
+ K/ S ]3 j- _- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1大匙
( l& w& y6 G( F, G9 L; o蠔油 1大匙
% F% z C) S8 p* ~( X糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% J) p$ {" t2 m' ]
雞粉 1小匙
6 I0 |$ }5 D4 s- l0 I" r6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
3 W. N K& x5 `3 `( x* m ?公仔箱論壇水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# U1 l# S1 a$ T1 o6 S. z8 K
【做 法】
& m$ W' q" S" |9 g. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
' W! `4 `, A1 ^4 P/ t公仔箱論壇2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。+ K5 C; L: s6 Y
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。$ u" l: H. n0 t2 b3 l% k" e2 `
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
# M& B' Y3 [# J7 m# Y5.39.217.765.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
% Z$ `% [2 k+ z+ L/ b5 b& T) R公仔箱論壇6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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