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三鮮燴飯
6 n0 Z U& \$ l* | B, c/ p3 o 5.39.217.76% F! {$ j/ |8 ^8 K
【材 料】 公仔箱論壇. u8 S2 c3 |* f( t: c! C
蝦仁 120公克 5.39.217.764 ~1 h2 r; m/ h+ B# b& f: P; U
透抽 1尾 公仔箱論壇. U2 ?2 j1 Z4 N( m( \/ M
五花肉 120公克
. S8 C9 e% r7 d. M; V2 @6 {公仔箱論壇辣椒 1條 2 f( f9 o- g0 c3 b+ x1 Y9 L+ a
蒜頭 5粒 5.39.217.763 P$ c2 m) m; ]2 g! Q6 ?
洋蔥 1/3粒 5.39.217.769 M' ^, { Z- H5 J7 O/ [
白飯 1碗
; W& r0 o x( E E8 ^- }7 ~tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支 3 b+ b( q6 ~4 I: ] Z
青江菜 2顆
. G% d1 z7 G+ ]7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( E% g/ Z! C+ r2 q; P
白胡椒粉 少許
" X- C. k; H, Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 公仔箱論壇) R3 T0 x) a ?9 b# @6 N
香油 1小匙 4 N& c- l# e6 ~, D; V( @
沙茶醬 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- p; B& q" }: V
蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 O K) \' M, [1 i5 f" J) \/ q
糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- [% Z$ e. s3 S, b
雞粉 1小匙
$ A, v, k1 f5 @) ?9 I \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ C6 T( F4 c
水 200㏄
8 r1 `) E3 m2 z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
H% }7 `( k1 n+ z3 Q1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
9 J1 L6 G7 E" x- }) Q9 j公仔箱論壇2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B7 h3 D" G* K
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
$ l6 }; w# g3 ^* q' j$ P9 f, U4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。; j! l4 h% {( X8 E
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
% k9 o& l' s( }5.39.217.766.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。 K* z( c+ K) l/ H1 a
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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