: X L& C) I. U6 P0 A5.39.217.76三鮮燴飯
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q" Z' A( O& k- m% X2 X
蝦仁 120公克 5.39.217.76* Z9 H" \4 R1 s; s! r# ]
透抽 1尾 tvb now,tvbnow,bttvb/ w! N* j7 a( e |& p7 O8 a& m
五花肉 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb m3 b, n/ ` }. X
辣椒 1條
- K$ q1 M! L( b5 otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒
, Q+ r$ H4 ?* R# B- p" Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/3粒
9 X1 Y9 l7 s/ @1 n( R) r3 H白飯 1碗
3 i% T! q1 }& n- u青蔥 1支 " V! r/ _& ^8 J+ T
青江菜 2顆
7 p3 O6 |& L1 i: i9 |$ ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 q3 o( K( K" P1 J: C+ N- z; E# d白胡椒粉 少許
8 S" z4 K9 O) c! ~3 ~; h6 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
' b8 H" \% N9 y2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
0 r9 K- u5 x1 ]: L% n4 q1 O3 P4 Y沙茶醬 1大匙 [4 m2 H" N2 h5 k; c; T
蠔油 1大匙
. }+ D$ q v8 C' w. h2 u' v5 x公仔箱論壇糖 1小匙 % R5 j6 F( }8 T+ b
雞粉 1小匙 公仔箱論壇8 Y% h4 c7 ^& e/ u+ ~
太白粉 1大匙
' l6 I6 A0 ^' i" y( q7 F0 J水 200㏄
/ X* [1 s5 o% A4 q% u2 ?【做 法】
4 h: N# V# V- D. t; `3 l1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
$ M) y2 C! _; V; Q; {2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
3 V/ _* x I! w; M0 o# i+ ^3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
f8 {) ]) b0 f7 wtvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& p4 U$ e! F" v' M
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 k5 Z0 ? O' ~, S6 O8 k
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。% S4 A0 @1 j1 m& F w. Y
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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