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三鮮燴飯5.39.217.76* }* ~; L: v2 @
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【材 料】 7 T0 m% s! D* \, ]4 Y& t5 K
蝦仁 120公克
. u, M1 e" A0 ]" W0 F* U透抽 1尾
/ ~. O( }6 l" u: ^( G* ^! }公仔箱論壇五花肉 120公克 公仔箱論壇. P% o& z) ` z2 M
辣椒 1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ R& }; \8 S/ D. X% b
蒜頭 5粒 公仔箱論壇9 M* C$ K/ z: @7 h+ l. D0 S
洋蔥 1/3粒
1 [+ `! U2 _" `& e* Z( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗 0 ~ A; b. ?) X0 i5 ~
青蔥 1支 5.39.217.761 q9 X9 N$ p0 c
青江菜 2顆
3 B- v$ h& }2 X* d: vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.76: }( u5 h* ], B& v7 M6 P1 P
白胡椒粉 少許
. O3 H# s+ d# h$ i4 V6 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
Y" \' |3 Q, R6 Y! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 5.39.217.76% W, [3 a0 U0 }% n3 V. J
沙茶醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 L) {/ i( R9 I$ D% n8 a
蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z+ x* @; o9 A0 e! Y# v$ d
糖 1小匙
! q f4 Y) V6 v8 P8 M) k雞粉 1小匙
) e" A7 M! N4 _: _+ otvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]+ M" i+ S. G
水 200㏄
?( s' N [' y/ N8 htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.76* r+ Q8 K% j8 X! Z
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
4 A; X, G7 a+ F( }' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。# N- Z, x) d5 \( O5 I B+ O
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。' Y) q R1 |, ]5 O2 k* g
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。2 O- }& m% r( M1 |3 Z
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。公仔箱論壇! Q+ D2 N7 m- k: O- l( k T* W
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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