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三鮮燴飯# k. l2 T& v: r% X3 u
; q- {) r8 C4 w2 v& T5.39.217.76【材 料】 1 l5 L5 ?/ j: o5 D" a
蝦仁 120公克 ! P7 E* t& A$ ]: U5 _" I8 L, \
透抽 1尾
! E: L& d$ R$ \+ P% Z- S1 E: ^公仔箱論壇五花肉 120公克
+ {* P' |; G% Y7 g/ U0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條
5 X5 B" N }4 ~+ B$ o/ \4 E# r5.39.217.76蒜頭 5粒 " X1 l4 v' v9 L+ W
洋蔥 1/3粒 公仔箱論壇$ F. ?7 V" C# y0 u$ u
白飯 1碗 6 s) D( O, W9 \% c/ m
青蔥 1支
( P/ C8 a1 {: Q q+ utvb now,tvbnow,bttvb青江菜 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `2 D$ M( e7 J: M
【調 味 料】
5 {) a2 D- |; u( ^8 ~! Y白胡椒粉 少許 公仔箱論壇* E$ M$ J* z3 r% k) p
鹽 少許
0 |6 J4 V3 ^" G+ P# Y) ktvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 L9 p Y7 u8 E, ]) O
沙茶醬 1大匙
* L" T- u6 [: V' L5 }公仔箱論壇蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a/ m" [" y3 {% O9 Z4 {
糖 1小匙
) M ^6 ?! L, | {5 _4 N5.39.217.76雞粉 1小匙
" Z1 J5 U7 i& ]2 ]) X2 s太白粉 1大匙
9 l- o3 m5 n$ h* n( p+ {& _; g# q5.39.217.76水 200㏄
& A: t% T. W: h5.39.217.76【做 法】
# c- X9 b4 s! e" m' Z( w7 r1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 z7 [' k# d7 s) y& c
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇7 B$ @3 h( C6 J8 c- k6 f" U' G l
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
! H9 F2 y% e, v- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。, @1 C9 [. j3 r; @
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。, t1 E, P4 c3 B1 T( d# n
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。公仔箱論壇0 \" x1 L- ^4 {! s& v8 ]' G
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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