8 [1 O" _1 R. Y+ O三鮮燴飯
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3 \8 f, M" N0 p- _& C, G/ b* z5.39.217.76【材 料】 公仔箱論壇. f4 X7 x1 ^% m
蝦仁 120公克
$ H. P; @5 a& Y% d. N公仔箱論壇透抽 1尾 tvb now,tvbnow,bttvb* `8 O& P+ j0 o/ t p5 x# O
五花肉 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) M* M3 @5 a5 j* {8 e9 u8 o. o
辣椒 1條
& \( L$ U$ I( B- x+ v; [4 U) w. P( ]蒜頭 5粒
) t( {" {3 j- T+ p7 K洋蔥 1/3粒
$ L% C# x" X0 h8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗
. ]. l7 G" F5 @3 `% ?tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ H0 w. m! x7 R: m V% c% ]
青江菜 2顆 5.39.217.76! j) V1 S/ ?. b
【調 味 料】
, q7 p+ M5 b! l! @/ v公仔箱論壇白胡椒粉 少許
7 F' V( j5 |) o鹽 少許 公仔箱論壇" [. {" a: f8 u+ g9 j0 `
香油 1小匙 $ K5 V' W) U7 I; J4 c
沙茶醬 1大匙 5.39.217.76) j- A( b3 o# ^. k
蠔油 1大匙
6 ^1 g C% j6 |: t2 b1 o公仔箱論壇糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 {. N' g7 P9 V F6 V, S
雞粉 1小匙 公仔箱論壇+ y& b0 Y: ]( v8 o# a
太白粉 1大匙
1 p, ?& m! O$ k' o# W# m, K0 ~水 200㏄
3 E Z- r u- N8 f8 x' R9 T公仔箱論壇【做 法】
4 p/ g) d& K7 U% q) S i1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
6 r, o' A& p1 C- ~$ r- T) B# B2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.769 W# v" {7 O4 Q, @1 X) \; }/ v5 V! j {) Z
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。5.39.217.76& B. R+ |: O# P* `
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。4 u8 A3 q2 g2 W' D
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
1 I6 S7 v2 _; f2 ctvb now,tvbnow,bttvb6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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