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[中式食譜] 蔥爆豬肝

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    材料5.39.217.76# R8 Y% X1 o, {- f! K

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    豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g 4 }0 m# i5 F4 b7 C4 C& k& w: d( ^: u
    調味料
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  N/ ~- L' S/ y2 {& Ktvb now,tvbnow,bttvb    鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 d* }# z: J( W8 Q- ^
    醃料
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    蔥段  10g,醬油 15g,米酒 10g,糖  2g,粉  3g 5.39.217.761 q8 a9 C1 c/ o% A! S3 V3 c9 d
    做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* {5 ^1 C& G4 S. Y% A4 Y! g9 y

0 m7 ]- T6 m0 N: J9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.豬肝洗淨切片,加入所有醃料醃約15分鐘;青蔥洗淨切段,蔥白和蔥綠分開,備用。
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    2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入作法1的豬肝片炸至八分熟,撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z% N6 ~7 y! D" m# `
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    3.另熱一鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法1的蔥白炒香。
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    4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻,加入所有調味料即可。
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