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材料5.39.217.76" O% j) y2 ^5 z5 d+ X6 {
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豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
! V0 j; j: P5 i; S9 u9 t+ N2 E公仔箱論壇 調味料
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鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
: q+ s* @, O; r+ l4 j' etvb now,tvbnow,bttvb 醃料 8 ?) @; s2 {. d' I! r' r V7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _+ O+ l, W9 X
蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g 公仔箱論壇. o8 R1 n( w' R
做法
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1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。
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* y7 a( ]: ^8 e; e4 _) R9 Y) h1 v& u 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。) R* E' X& m i0 a% u
( ^) H0 f6 b$ ^+ B公仔箱論壇 3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k3 x1 {2 l4 y" o9 W
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4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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