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, f, ~8 E( g- M$ V( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
j/ \" O; k' P! O! R$ C# z3 Itvb now,tvbnow,bttvb 調味料
/ b9 `& k' H0 M q6 ]) N7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y$ O- W9 O3 W3 ? n$ O1 D6 F 鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g 5.39.217.767 ]7 L( T# p0 j
醃料
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2 E% w- W9 X5 L8 c7 N3 Q& U 蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g 5.39.217.761 U! q% `* B0 R; o
做法
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1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。5.39.217.76 z: N6 p$ B& C9 k$ [$ }
( \" i; J, T1 }tvb now,tvbnow,bttvb 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f( c. n8 D: w( B I( n
. D0 p0 Y' i) P4 S7 h 3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。
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4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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