皮材料 : 65 克水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~8 V$ p/ J1 ]$ U/ V2 ~
1 湯匙糖
: ]* c. E+ S: C! { 1/2 個雞蛋
! h8 q1 d# F0 Q! f/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 140 克麵粉
4 }* m# V2 q+ r6 _5.39.217.76 90 克豬油/花生油5.39.217.766 T3 M+ i$ ?; q2 C$ t( t4 x
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餡 料 : 15 克豬油3 a5 v) x* d: o3 N) u' Z: K4 w
15 克糕粉公仔箱論壇5 d* a& K" n% @7 d9 e$ {- x/ {
15 克芝麻
; ? Y5 p+ a' ~ 15 克椰絲5.39.217.76' s4 Q/ |( p+ }( B
15 克糖冬瓜茸
1 B4 W/ Q0 _1 t6 O0 y4 ?$ J公仔箱論壇
) J! d+ {: k* n3 Z& w1 S; K5 ]5.39.217.76做 法 : (1) 外皮要分兩部份來做；
F# ^; l+ w' z% E, ?5.39.217.76 (A) 把 45 克豬油跟一半麵粉拌勻，搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb" a( |) Z2 x: `& A
(B) 把餘下的麵粉、豬油、水及糖拌勻，搓成粉糰；將 A 及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }# X I: g; u% d2 o2 b
B 放在雪柜內冷藏一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: p7 g5 R2 a' d1 f0 [, t
(C) 把 A 及 B 從雪柜取出，各搓成條狀後切粒，把 B 壓成
+ L6 ]: P0 l& Y9 Q+ B6 n公仔箱論壇 扁圓，包裹著圓粒狀的 A。7 F% ]4 W5 \; M9 M- J
(D) 包法是在虎口位不斷開合的同時，用拇指輕輕壓麵糰，直
B( v+ k2 C, j5.39.217.76 至完全融為一體。把粉糰壓成長而扁平的形狀，然後打橫
" {* T, E3 L n! o9 ?) c% ^8 e5.39.217.76 對摺，再用木棍各上下壓成扁平的形狀，然後打直對摺，tvb now,tvbnow,bttvb9 T. U. |+ V: |/ n! u# y" Y" H. F
做出餅的層次。tvb now,tvbnow,bttvb( r. [, B) D+ \# x- y- ^+ s
(2) 把餡料全部拌勻，並搓成球狀，然後取出一小部份，放入皮內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 d/ O- D9 B( y( z
皮與餡料分量的比例是 2:1，用虎口位及拇指皮包餡，方法同
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5 ]- b" A4 j6 G公仔箱論壇 (3) 取出心形模，在內側揩上少許麵粉，然後把已完成的粉糰放入，
/ r. F: B2 Z8 W* _& Z9 W2 p& t4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在心形餅上薄而均勻地掃上蛋液。5.39.217.76$ H" g7 f* _ g: E* U
(4) 放入焗爐內以攝氏 200 度烘烤約十五分鐘即成。 |
發表於 2007-11-14 10:53 AM
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