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[中式食譜] 麻婆豆腐飯


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【材  料】% ^( X2 `9 E; X' O7 F$ U5 u5 p# z

# F8 w# K' G3 Y2 u嫩豆腐1盒
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青蔥1支
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$ u9 v: r3 ]- B6 I白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V3 z% ]% x& `* m8 v$ Y

5 f  }( S' ?( o. Ytvb now,tvbnow,bttvb肉醬1瓶% q4 D' g  m% l1 B8 v
5.39.217.76% Z+ m8 ~* O! a! O: R# a0 ?1 j6 m- R
蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條公仔箱論壇7 b) U; T8 ^+ Z1 u7 \5 D$ J* D  w. ~

/ ?+ ^1 k7 @- M  A' i3 ~/ f2 x$ \, [【調 味 料】公仔箱論壇8 ?. O3 [9 z. @9 Z

6 T& }: r/ T, s& b) j3 p* ]+ c$ d& ]+ b5.39.217.76辣豆瓣1大匙
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香油1小匙
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白胡椒粉 少許% F# E. q$ o) a- F# ^/ p! a

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【做  法】
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% ^' x4 D& d9 q7 n) I2 B1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。
3 N# R4 Z/ S' F. |6 d! c. ]4 b, V2.青蔥切碎;再將蒜頭、辣椒切片備用。
5 D) J& z5 K' _9 `/ V! W3.起一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,再加入作法2的材料爆香,再加入所有的調味料以中火略燴煮,待湯汁呈稠狀時,再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。5.39.217.769 t" ^) X8 f3 Y: p  s, y* [) x
4.取碗裝入白飯,再將作法3放在飯上即可。5.39.217.766 R; [0 v4 c9 z0 v  f; d& j
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
thanks u
it looks like not enough saucetvb now,tvbnow,bttvb& n4 f  B: f) S  v6 E
but i still like it1 e' b! h, ?7 V
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