[亞洲] 日鰻魚苗荒 面臨絕種

天神村小吉

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( X2 @: L! o! P公仔箱論壇鰻魚向來是老饕至愛食品之一，尤其在日本，鰻魚更堪稱國民美食。
) M: C  {, R8 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c' T; n# Z6 G, G3 `9 o
但日本近年出現鰻魚魚苗荒，導致鰻魚產量銳減、價格屢創新高，令漁民商家苦不堪言。5.39.217.769 r2 {' X3 z1 n% N- s

7 ]9 S# x7 k' \4 S8 P% c, m專家更警告，鰻魚正面臨絕種，指摘人類肆意濫捕、破壞生態，如不改善，這種美食在將來隨時成為絕響。# M# M9 U2 N9 u$ |) ]

7 u/ Y2 J5 [' _9 X7 W2 x2 J* a- c公仔箱論壇日本水產廳前日在東京舉行會議，召集專家、漁業團體和各地方政府負責人，共商救鰻對策。公仔箱論壇( N+ p& c: ~1 m7 s; M; i
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東京大學大氣海洋研究所副教授青山潤指，鰻魚有瀕臨滅絕的危險，認為是過度捕捉、生態環境遭破壞、海洋生態變化等多種因素所致。公仔箱論壇9 d$ a& p6 C( \$ K2 @$ ~8 _
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東京大學木村伸吾教授建議，應以十年為期，禁止捕撈野生鰻魚和鰻魚苗，才能重振漁業界。5.39.217.76/ F5 z7 K5 o0 M5 F" u8 N5 c

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新養殖法未成熟效率低 1 R" z8 G5 L; `: }' b

' s# z- C; B3 s& }tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚供不應求，食肆商家亦叫苦連天。東京水產市場今年一月的鰻魚交易價格，是去年同期的一點七倍。. L4 \2 O8 W' K# _- w) D% p

9 ?1 b* c! L; z5 a; c8 i5.39.217.76埼玉市老字號鰻魚店「中村家」，一個鰻魚便當以往賣約一百五十港元，今年一月售價已升至約一百八十港元，但店東仍擔心加價不夠彌補來貨價升幅，怕遲早要做蝕本生意。tvb now,tvbnow,bttvb- |3 C. u3 i1 z6 x# W! Y) [" g  n& _8 a
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水產廳認為，鰻魚料理是國民喜愛的美食，穩定供應很重要，表示將制訂具體相關措施。
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- H" [' m. d  K% F+ j% I9 u政府又建議五年內用嶄新的「完全養殖法」飼養鰻魚，不使用野生鰻魚苗，並達致大量生產。但專家指，該養殖法成本高和存活率低，問題仍有待解決。2 q( A/ J5 r& G& b( R, r! o" n; A
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+ j6 L; a7 h. D1 S* l2 m$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年產量急跌至9.5噸 - O' l7 s. r4 Q6 v  S7 B
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鰻魚在陸地河川中生長，成熟後游回大海產卵。鰻魚苗向來難以人工繁殖，日本國內食用鰻魚均是以捕獲的野生鰻魚苗養殖而成。
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& q! V6 T! j0 u5.39.217.76但漁民指鰻魚苗近月極難捕獲，已連續三季出現嚴重短缺。
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全國鰻魚苗漁貨量由高峰時期的每年逾二百噸，急跌至去年的九點五噸，漁民均擔憂養鰻業能否維持下去。
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# }1 o3 b( F- B$ q% i6 D) {5.39.217.76鰻魚脂肪多水分少，營養價值高，被日本人視為珍品，街頭巷尾都賣鰻魚蓋飯，專門店多不勝數。公仔箱論壇1 r+ b5 c. _6 z- Z! _

8 l  k/ O  n# v, z% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本人酷愛吃鰻，但本土供不應求，惟有由台灣、中國大陸等地大量入口鰻魚。
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但日本前年爆出有由中國入口、可能含致癌物孔雀石綠的急凍鰻魚食物標籤被竄改，引起毒鰻恐慌。

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沒有鰻魚的時代？氣候變遷、人類濫捕　日本鰻魚價格飆tvb now,tvbnow,bttvb, V' c) f3 [4 y' w# I1 U+ f
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4 O8 ~/ l0 Z" j. ]3 T) J4 M+ }tvb now,tvbnow,bttvb因溫室效應影響，鰻魚苗流失導致產量銳減。
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4 V" V4 A3 i8 G: U因氣候變遷與人類濫捕，日本鰻魚缺貨的情況日益嚴重，鰻魚價格跟著水漲船高。有生態專家警告，如不停止捕撈，天然鰻魚恐絕種。tvb now,tvbnow,bttvb' ^% _: t' g7 x' H  @; o, B7 A6 Z8 F

4 N( n/ U/ v! Z, |5 y鰻魚在日本是國民美食，尤其是鰻魚飯也有許多台灣人喜愛。但因聖嬰現象導致洋流改變，加上人類過度捕撈，破壞海洋生態，導致鰻魚苗急速減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. E1 Z4 l# B( i/ n1 n1 w8 J  [/ c

: k0 Y; u, [, j  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東京水產市場的鰻魚1月交易價格為一公斤4200日圓，比去年多約1.7倍。而多家知名餐廳紛紛調漲鰻魚價格，顯示鰻魚在市場上已漸出現物以稀為貴的景象。+ ]1 ?5 c' b) X; B. P) `
日本農水省向日本媒體表示，2006年鰻魚豐收時，每公斤平均交易價約27萬圓，但前年已出現87萬圓的驚人價格，近日更可能飆破萬圓。* }: n( q$ r% ]+ s5 ^
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日本生態學者強調，目前天然鰻苗停止捕撈10年以上，才能恢復往日生態，因此需立即下令禁止捕撈。農水省則強調將加強人工鰻魚養殖，以使市場回歸正常。
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以後鰻魚吃不到了！？ 日科學家稱鰻魚面臨滅種危機公仔箱論壇# N& W. j0 Q% J4 M" S

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勇往直前的鰻魚，而且鰻魚在海中產卵，成長後會逆流而上回到河川，且速度很快，也有「發跡」、「成功」之意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* A  B' o* R" z5 |8 p
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記者呂炯昌／綜合報導
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, l+ y% A; o$ t' u9 P鰻魚是許多老饕愛吃的佳餚，不過未來可能面臨吃不到鰻魚的窘境。日本科學家稱，由於諸多因素可能導致「鰻魚正瀕臨滅絕的危機 ！」
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# U+ G$ f5 _+ r3 z  I% w根據日本《共同網》報導，日本水產廳22日在東京召集專家、漁業團體代表和各地方政府負責人開會共商對策，解決養殖的鰻魚苗捕獲量嚴重減少問題。
% \' m( |6 I* O( m. W$ e, |" xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 H0 w! Z; j) j" m% s2 a
東京大學大氣海洋研究所副教授青山潤認為，鰻魚苗減少的原因相當多，可能是濫捕和生態環境遭破壞、海洋環境發生變化等因素所造成；稍早之前，青山潤表示，日本鰻苗迴游時節延遲疑與海洋變暖有關，從太平洋游入日本沿岸的日本鰻苗「白仔鰻」，洄游的高峰期已經從以往的初冬，大幅延遲到隔年初夏。海洋研究所教授塚本勝則呼籲，應儘快制訂捕魚限制並保護河川環境。 1 T( ]9 L' Y( K( `
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雖然部分人士提議不使用天然鰻魚魚苗的「完全養殖法」，但是日本水產綜合研究中心成員田中秀樹則指出，這種養殖法仍面臨養殖成本高和存活率低等各種問題有待解決。公仔箱論壇. u1 [) p9 M+ h, K
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鰻魚荒直接導致鰻魚價格不斷高漲，去年國內鰻魚價格曾飆升至每公斤破900元，為近50年以來最高售價。漁業署表示，過去每年都有4,000~5,000公噸的鰻魚苗，但是目前只剩下一半左右。