如果真有德国的特色食物，那就是香肠。总共有1500种香肠，几乎可以创造世界纪录了，既有煮熟的，又有油煎的和放在面包上冷食的。德国近乎一半的肉类是以香肠的形式消耗的。
8 l$ D7 z0 Y2 `) \+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" `' s0 D/ g6 F+ A
最出名的是咖喱香肠，德国首都要求认定是自己发明了这种香肠，但是鲁尔区和汉堡也都提出了同样的要求。事实上，如今国内每家速食店都能买到这种香肠。如果政界人士希望受到欢迎，他们就会去咖喱香肠铺吃香肠。仅在柏林就有约7千万根蘸上番茄酱和咖喱粉、切成细长条的油煎或水煮香肠端上餐桌，它虽不是精细的美食，却是时尚小吃：歌手赫尔伯特�格林纳迈尔（HerbertGrönemeyer）唱颂过它，一本文艺小说描述过《咖喱香肠的发现》。在这一点上，图林根的烤香肠、纽伦堡香肠和法兰克福香肠都无出其右。即便是慕尼黑的白香肠，它的吃法对每个非巴伐利亚人都非常困难，但还是盖不过咖喱香肠：白香肠要到第二顿早餐吃，就着小面包（从不搭配土豆色拉或者甚至是酸泡菜），芥末必须是甜的，饮料是一杯半升装啤酒或者至少是一杯白啤酒。按照传统习惯，白香肠必须在钟敲12点之前食用。不过，这还是白香肠早年的规定，那时人们无法长久保存它。
9 |3 r/ Z' w( X& Q" O: ~公仔箱論壇& D& r# Y4 R9 J. Y) ~
冷食的香肠有猪牛肉熏肠、色拉米香肠、熏腊肠、瘦肉香肠、麦片腊肠、混合肠、茶香肠、干卷色拉米香肠、血肠和肺肠等，名目繁多，因地区而异，其样式、颜色和口味多种多样。其中有许多品种至今还在小肉铺中手工制作，放调料、混合、烟熏。有些香肠的制作至今还是一个秘密。正如法耳茨地区一个德语很押韵的古老谚语所说的那样："肝肠的内部还完全没有探究明白。"公仔箱論壇& h/ F1 W- G, J0 J: d+ ~
* z+ K/ y/ x8 H% t* X' h Z/ [6 E ; N- F# c2 z! o% L1 p
+ W8 R# F; Y( k) L) c) [% T5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f: C3 `: s% ~. G
公仔箱論壇- `7 e$ z5 T8 u9 t
 u7 D% A9 ~( k5 D; J4 B j
D3 l) z3 Q9 M0 D: i3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y6 O2 p7 e- ^, F; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ h! Z* ~; h. D/ a" D7 n$ J2 e/ x; g
7 y4 o* m: T) R0 p6 O5 l7 r( r3 g* s; e公仔箱論壇公仔箱論壇% T- S0 Q, _7 w) @
* t' n6 b: ` u" z3 W1 ~5 |8 q. j
+ h) j2 {9 x3 x- k& u! E5.39.217.76
6 Y3 q I: J) a0 y
. x" C( t9 x9 p r: u; T7 {5.39.217.76 公仔箱論壇' \7 L1 n, d% j: h5 A
, S5 t1 h; @& @7 E+ d5.39.217.76德国美食大块吃肉大口喝酒 |
發表於 2007-11-13 08:16 AM
| 
