材料 低筋粉50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( t/ S. u9 W u6 c6 @' `
全蛋160克 5.39.217.761 V. B# T3 |# T) l7 q+ V
細砂糖80克 * f; q+ z0 S2 J1 n
鮮奶50克 5.39.217.76" `* @' `8 |$ T
可可粉15克 公仔箱論壇8 O) w0 A+ U- g8 D2 m8 K" M4 Q) X/ l
植物性鮮奶油200克
( v( w* F9 d4 f: y5 }7 ^3 S5.39.217.76橄欖油50克
& ~- ]. Y6 j/ `9 H+ ]# `% p3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ d4 D0 A1 T9 }' k5 R
鹽0.2公克
% H0 C/ M2 q! }5 a( s, u% K3 z! U公仔箱論壇酒漬櫻桃碎50克 公仔箱論壇2 Q. E6 i/ E5 X: ]3 `+ y$ l% M3 c
6 y1 r3 o3 Z4 j; T; T* J- M公仔箱論壇6吋不沾圓烤模2個
! I( o) Q3 l( g! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 將橄欖油加溫到70℃，再加入可可粉攪拌煮出味後，離火，再加入鮮奶混合，並降溫到50℃。將蛋和糖、鹽倒入攪拌缸中，用高速打發至不易滴落狀後，取一少部分蛋糊加入混合好的低筋粉和少許肉桂
2 k3 @8 n# D' m. ^9 u$ D0 k: s: Ntvb now,tvbnow,bttvb粉拌勻
; H1 k, p: B) y+ s$ h5 D/ t" I" |公仔箱論壇作法二 拌勻後將蛋糊全部倒入麵糊中，用刮刀由下往上攪拌約2/3沒有完全均勻時，再取少許麵糊加入可可鮮奶漿中一同拌均勻後，再倒回麵糊中混合，倒入烤模中約8分滿。
" X1 [0 U4 W4 ^# W2 O作法三 將烤模放入預熱好的烤箱，以上火170℃、下火150℃烘烤25～30分鐘。取一容器，放入打發的鮮奶油以及酒漬櫻桃碎混合均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! k1 E2 [' i. m
作法四 將烘烤後的蛋糕體取出脫模，從中間橫剖開成一片片後，表面刷上酒漬櫻桃汁，並塗抹上一層櫻桃鮮奶油，再層層堆起來。將最外圍蛋糕用鋸刀約45°鋸成錐形，尖端部分使用切下來的蛋糕組合成山尖型5.39.217.760 j% A: r9 [! A
2 {' e4 O" _. k+ d9 F& W作法五 打發的鮮奶油填入擠花袋內，由山型底部逐一向上擠出外圍一層鮮奶油，並以拉的方式做出針葉狀成聖誕樹的外型。用八角舖於盤子四周圍邊，再以聖誕花圈裝飾放於頂部，並在中間夾上巧克力片、巧克力
, b) V* ]3 `! I豆和巧克力棒即可完成！ 8 \ O* ]+ x/ L( Z- m. q
備註 ＊用動物鮮奶油調整甜度，與植物鮮奶油之比例植物2:動物1 |
發表於 2007-11-13 12:44 AM
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