桂花馬蹄糕
( u& R* K: w o/ x. ^材料:
8 k. F5 r7 }6 l0 |馬蹄粉 120g
# R! _, J0 h! f2 I% T2 Q5.39.217.76生 粉 1湯匙
" t; ~: U8 ^6 c/ U; R+ v% A/ S3 q5.39.217.76冰 糖 250g 5 C: ^" U+ l$ c& l. S: }
乾桂花 1湯匙 V8 t* b' r4 O' ?' Y
馬 蹄 3粒(切小粒) tvb now,tvbnow,bttvb% R0 r, [9 Y$ E a. f
5.39.217.764 z: ^ E& _) r, k( i, R
做法:
5 U4 F1 y7 |1 e2 `6 v7 Q5.39.217.761.馬蹄粉與生粉倒入1杯水,用打蛋器打勻成馬蹄粉漿。
6 T% I# F* N ?! Q) ]- M6 {公仔箱論壇2.冰糖加入2 1/2杯水煮溶,然後加入桂花。
1 U4 c B+ F6 `$ ?+ S公仔箱論壇3.將1/4的馬蹄粉漿倒入桂花糖水中,攪成稀糊,待涼。
- [# h/ c* F4 P S" ], P* P4.將餘下的馬蹄粉漿再倒入桂花糖水中,然後再加入馬蹄粒。
: f! _6 G+ N e1 u" C5.蒸盆掃油,倒入漿粉,冚蓋蒸約45分鐘。
% f" i$ j7 a; A4 ~+ w/ x9 |5.39.217.766.倒出待涼切件,放入雪櫃雪凍後食用。 |