桂花馬蹄糕 1 L& f; E/ ^! V' d( s" x2 j# o
材料:
# @3 S6 q+ t. [1 A$ s, [( Q& I. A馬蹄粉 120g
: V: ~1 @6 k8 H/ b公仔箱論壇生 粉 1湯匙 . L6 w y' ]" n0 @4 c: \+ s" F
冰 糖 250g
) R8 n0 o/ I0 N+ T3 f) b- w公仔箱論壇乾桂花 1湯匙
5 Q R, g3 W6 D0 P2 y8 }5.39.217.76馬 蹄 3粒(切小粒)
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做法: q$ a) F B& f1 l1 n
1.馬蹄粉與生粉倒入1杯水,用打蛋器打勻成馬蹄粉漿。 公仔箱論壇0 Z/ D$ p. n! h7 C+ `
2.冰糖加入2 1/2杯水煮溶,然後加入桂花。 5.39.217.76" t/ {/ Q. M& u- W* f7 `
3.將1/4的馬蹄粉漿倒入桂花糖水中,攪成稀糊,待涼。 % g: h3 g: {, r0 x2 d
4.將餘下的馬蹄粉漿再倒入桂花糖水中,然後再加入馬蹄粒。
; D7 _" a c1 T7 o8 j6 n, n公仔箱論壇5.蒸盆掃油,倒入漿粉,冚蓋蒸約45分鐘。 8 `; e/ C& G9 e/ O0 g: n# b9 y
6.倒出待涼切件,放入雪櫃雪凍後食用。 |