[生活小百科] 怎樣識別污染魚

vandas

華人愛吃魚，特別到了春節，為了圖“年年有餘”的好意頭，幾乎家家戶戶的飯桌上都少不了魚。愛吃魚的你應該如何辨別污染魚呢？可從魚的形體、魚鱗、魚鰓、魚眼、氣味5個方面識別。2 K3 q+ z& a2 a' F! y

, O2 y6 }; K2 \3 l1 otvb now,tvbnow,bttvb形體：健康魚形狀整齊，魚身有彈性，而污染較嚴重的魚，往往出現頭大尾小，脊彎曲或尾脊彎曲僵硬，甚至頭特大而身瘦、尾長而尖，這些畸形魚的肝、腎和腸部也特別大。
  d1 s. d2 K7 l0 l7 H# R7 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! o: w; s4 U; n5 _
魚鱗：受污染的魚身多有魚鱗脫落，有的魚皮發黃，尾部發青。
+ t5 D: f( v2 ^# [& M# `+ btvb now,tvbnow,bttvb
# E# S6 _7 b/ D  Z; F5 W0 W5.39.217.76魚鰓：腮是魚的呼吸器官，有毒的魚鰓不光滑、形狀較粗糙，尤其是呈現暗紅色或淺白色的，大都是受污染的魚。tvb now,tvbnow,bttvb) ?2 P) Z; F. f( @& a. g5 L: u
% X" }: T. F& C& }- b/ ~3 g
魚眼：混濁、無光澤，甚至向外突出。tvb now,tvbnow,bttvb2 l- O" H; E4 Q7 N; k! N0 X4 Q

/ H5 A/ [1 i" B3 P! C2 Ltvb now,tvbnow,bttvb氣味：正常的魚有明顯的腥味，受污染的魚往往氣味異常，發出類似於煤油味、火藥味、農藥味等不正常的氣味。
8 N5 D& [% r3 O, M% l5 ~6 [1 j/ D/ J
（星洲日報／大都會）