華人愛吃魚，特別到了春節，為了圖“年年有餘”的好意頭，幾乎家家戶戶的飯桌上都少不了魚。愛吃魚的你應該如何辨別污染魚呢？可從魚的形體、魚鱗、魚鰓、魚眼、氣味5個方面識別。
* C% z4 F2 @$ K
1 W% C; { Q# q) u% X7 E5.39.217.76形體：健康魚形狀整齊，魚身有彈性，而污染較嚴重的魚，往往出現頭大尾小，脊彎曲或尾脊彎曲僵硬，甚至頭特大而身瘦、尾長而尖，這些畸形魚的肝、腎和腸部也特別大。tvb now,tvbnow,bttvb7 M! K$ q) u) U" t4 o) `8 M
4 h, H* O2 {# k1 s+ h$ ]
魚鱗：受污染的魚身多有魚鱗脫落，有的魚皮發黃，尾部發青。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. r/ _8 @ k- s9 S/ g5 W
' }9 d3 n& u7 Z5 K! ]2 v
魚鰓：腮是魚的呼吸器官，有毒的魚鰓不光滑、形狀較粗糙，尤其是呈現暗紅色或淺白色的，大都是受污染的魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 x' f* J/ y0 u
1 `& k7 f, g4 e8 Q- |公仔箱論壇魚眼：混濁、無光澤，甚至向外突出。- m/ s1 N) {' {/ e+ r
2 C6 I, H% r9 d2 y3 {2 k X O
氣味：正常的魚有明顯的腥味，受污染的魚往往氣味異常，發出類似於煤油味、火藥味、農藥味等不正常的氣味。公仔箱論壇. l; a" c2 ?$ n8 L5 ~2 X1 M! H7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `8 }6 C! w4 s* k' ^1 L
（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-21 10:11 AM
| 
