華人愛吃魚，特別到了春節，為了圖“年年有餘”的好意頭，幾乎家家戶戶的飯桌上都少不了魚。愛吃魚的你應該如何辨別污染魚呢？可從魚的形體、魚鱗、魚鰓、魚眼、氣味5個方面識別。
5 C& t. k( H+ J! |2 w8 M6 b公仔箱論壇
& v8 l V& G! ~2 H9 p公仔箱論壇形體：健康魚形狀整齊，魚身有彈性，而污染較嚴重的魚，往往出現頭大尾小，脊彎曲或尾脊彎曲僵硬，甚至頭特大而身瘦、尾長而尖，這些畸形魚的肝、腎和腸部也特別大。
% t) e" G" P; k% |* B- L( u! z
5 |2 X3 x7 \! K2 a5 s2 t公仔箱論壇魚鱗：受污染的魚身多有魚鱗脫落，有的魚皮發黃，尾部發青。5.39.217.76# N9 s* Q& [! _7 [* }7 b
E. ?0 h0 R. E5 }5 v0 `
魚鰓：腮是魚的呼吸器官，有毒的魚鰓不光滑、形狀較粗糙，尤其是呈現暗紅色或淺白色的，大都是受污染的魚。
2 q+ d) R) G3 A# utvb now,tvbnow,bttvb
3 Y: D8 Y j; p9 H* W8 {) k" b. itvb now,tvbnow,bttvb魚眼：混濁、無光澤，甚至向外突出。0 j. w; m b& t) q8 x5 m8 H
# c2 m0 ~) R7 z7 o2 E5.39.217.76氣味：正常的魚有明顯的腥味，受污染的魚往往氣味異常，發出類似於煤油味、火藥味、農藥味等不正常的氣味。
/ N! E: D; Q5 Y* j+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b# b9 o+ C+ {% E5.39.217.76（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-21 10:11 AM
| 
