[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

zactlion1899

材料 5.39.217.76# E7 w9 k7 V/ [; A
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8 Z3 y* I) j: b, Y( k5 ]. i公仔箱論壇     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
& t; O9 D6 ~1 I5 C0 @$ o  N% p5.39.217.76          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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調味料
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+ L( [% Q) |" ]6 u% V  J0 k     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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做法
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煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。
: k- C' c; ?- P, P  stvb now,tvbnow,bttvb牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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