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黑豚肉芋絲泡菜卷
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" m; }; X; d( m8 v: A0 n% E5 z夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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材料 :
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) T5 F. M7 z5 {" e0 a9 itvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜葉 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K2 D" |2 ]* E. F8 e, ^3 G1 n0 @
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日本黑豚肉薄片 10片4 d! V) ~5 y/ o0 {# [# Z
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韓式燒肉汁 3-4湯匙4 [7 B5 U- G( K4 S+ w) p+ c
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb/ v' \7 s/ N5 \& x
4 E* y. k* v& x: S' f8 Z2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。4 D+ ^& ]/ T# \( h+ `
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y$ }+ M( T" x3 x f3 {
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。
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小貼士 :公仔箱論壇5 T5 a6 {; ?1 w5 O1 ?% b$ k/ Q
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], i' X7 q, J% z' y& e. L( ]% u
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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