2 t/ j. a6 S/ Z8 r1 \* V9 ^5.39.217.76黑豚肉芋絲泡菜卷公仔箱論壇- E1 d! I2 N/ D. @' b
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。, N+ U$ D' O# ?; Q, P
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材料 :$ ]( ]* K9 ]- G# U5 X
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芋絲 5札
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韓國泡菜葉 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O9 P0 X6 @4 Z. w O
- ?/ i; y- d1 w7 ?, A( r日本黑豚肉薄片 10片公仔箱論壇: C' X+ }* ?+ N) j* p$ [1 l
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韓式燒肉汁 3-4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 c# |7 Q: o/ e D' ]
L Y; @! C, C g n7 c做法 :
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。公仔箱論壇: a' ^4 ?* N3 B% i8 C, F
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小貼士 :公仔箱論壇. a% c6 m* E. d5 x7 u% u
) T, K7 p# ]* N2 I1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。 A' l: |- T5 |
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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